• Войти
  • Зарегистрироваться

Работал в 8 компаниях   12 лет 2 месяца

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Торговля розничная / Retail

Шеф-кухар

Траторія #5

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год

10.2022 - 09.2023

  • Керівництво та організація роботи кухні ресторану або готелю
  • Контроль якості та відповідність стандартам готельно-ресторанного господарства
  • Постійне вдосконалення та підвищення професійних навичок кулінарного персоналу

    • Сушист

    Wine time

    Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

    7 месяцев

    11.2021 - 05.2022

  • Приготування суші та інших страв японської кухні
  • Контроль за наявністю та якістю продуктів
  • Забезпечення високих стандартів якості приготування
  • Участь у проведенні інвентаризацій
  • Дотримання санітарних норм та правил гігієни
  • Підтримання чистоти та порядку на робочому місці

    • Директор магазину

    магазин " Ти ж Моя Риба"

    Торговля розничная / Retail

    1 год 4 месяца

    06.2020 - 09.2021

    Кухар сушист

    ТОВ "магазин Егерзунд"

    Торговля розничная / Retail

    1 год 11 месяцев

    09.2017 - 07.2019

    Старший кухар

    Сушия

    Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

    1 год 6 месяцев

    09.2012 - 02.2014

    приём учет товара , контроль качества продукции

    шеф-повар

    р-н "ЕВРАЗИЯ"

    Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

    1 год 6 месяцев

    08.2010 - 01.2012

    открытие ресторанов с нуля,закупка оборудования

    контроль производства

    заказ, приём, учет товара

    контроль ротации и качества продукции

    контроль дисциплины, составление граффика работы персонала

    ст.Сушист

    Якитория

    Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

    2 года 3 месяца

    10.2006 - 12.2008

    переучёт

    контроль производства

    пиццайолла

    р-н "Пан-Пицца"

    Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

    2 года 1 месяц

    09.2004 - 09.2006

    заказ и контроль качества товара

    переучёт

    Ключевая информация

    - більш ніж 15 років досвіду роботи ;

    - більше 8-и років роботи на керуючих посадах ;

    - великий досвід відкриття нових закладів і розвиток занедбаних кухонь

    - глибоке знання японської кухні, також досвід роботи на італійській, тайській та европейській кухонь ;

    - наявність сильних якостей лідера та досвід управління персоналом

    Шукаю роботу на лівому березі!

    Учился в 1 заведении

    КНТЭУ ВПУ-1

    Украина,Киев, 2002

    Владеет языками

    Английский

    средний

    Русский

    родной

    Украинский

    родной

    Японский

    базовый

    Дополнительная информация

    Цель

    бути шеф-кухарем міжнародної мережі ресторанів

    Артем Ігорович

    Бренд Шеф Кухар , Шеф-кухар, Су-шеф

    Киев

    Дарницкий район

    1 000 $

    39 лет

    полная занятость, неполная занятость

    Обновлено 1 месяц назад