Робота в мережі ресторанів яка складається з 4 закладів 1. Розробка та оновлення меню – створення концепції страв, що відповідають стилю та напрямку мережі закладів. 2. Контроль за якістю страв – забезпечення дотримання стандартів приготування та подачі їжі. 3. Управління кухонним персоналом - підбір, навчання та координація роботи команди кухарів. 4. Контроль собівартості страв – оптимізація витрат за продукти, розробка цінової політики. 5. Впровадження нових рецептур та технологій – дослідження та впровадження інновацій у кулінарії. 6. Робота з постачальниками - укладання контрактів, контроль постачання та якості продуктів. 7. Аналіз споживчого попиту – збір зворотний зв'язок від клієнтів та адаптація меню під їх переваги. 8. Розробка стандартів та процедур – створення інструкцій для кухні та сервісу. 9. Контроль санітарних норм та стандартів безпеки – забезпечення дотримання всіх норм гігієни на кухні.

Робота в одному з найкращих закладів міста з італьянським шефом Роберто Армаролі.

Закупка та прийом товару , робота з поставщиками та їх пошук . Введення нових страв та вирахування їхнього фудкосту. Контроль актуальних позицій в меню та заміна неактуальних . Робота з сервісом “Skyservis”. Проведення зборів кухарів. Психологічна робота з персоналом. Зведення переобліку , написання бізнес ланчів та шведського столу кожної неділі.

Закупка та прийом товару . Контроль роботи команди кухарів . Стажування нового персоналу.

Введення сезонного меню , проробки сніданків. Закупка та прийом товару , контроль роботи кухарів , стажування нового персоналу .

Закупка і прийом товару. Контроль роботи команди кухарів. Стажування нового персоналу. Робота в Буковелі

Закупка та прийом товару. Контроль роботи команди кухарів. Стажування нового персоналу. Робота в Буковелі.

Отримання досвіду роботи за кордоном. Робота в Болгарії на сезоні.

Введення і проробка нового меню на фуд-корті гіпермаркету.

Підвищення професійних навичок.

Підвищення професійного рівня.

Підвищення професійних навичок.