• оптовые и розничные продажи вина

• запуск бара и столовой с ноля

- управление, анализ, развитие предприятия;

- подбор, организация и мотивация работы персонала;

- контроль качества обслуживания и анализ результативности работы персонала;

- совершенствование форм и методов обслуживания;

• - выбор поставщиков, заключение договоров, контроль поставок;
• - финансовый и производственный учет предприятия;
• - проведение инвентаризации;
• - формирование ассортимента меню и ценообразования;
• - организация презентаций, банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий;
• - работа с контролирующими органами;
• - проведение рекламных мероприятий, формирование клиентской базы;
• - составление бюджета, планирование, оптимизация расходов;
• - построение системы отчетности и анализ рентабельности предприятия.

• - управление, анализ, развитие предприятия; - подбор, организация и мотивация работы персонала; - контроль качества обслуживания и анализ результативности работы персонала; - совершенствование форм и методов обслуживания; - выбор поставщиков, заключение договоров, контроль поставок; - финансовый и производственный учет предприятия; - проведение инвентаризации; - формирование ассортимента меню и ценообразования; - организация презентаций, банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий; - работа с контролирующими органами; - проведение рекламных мероприятий, формирование клиентской базы; - составление бюджета, планирование, оптимизация расходов; - построение системы отчетности и анализ рентабельности предприятия.
• 
  

• - организация и контроль работы персонала ресторана; - планирование бюджета, доходной и затратной части торговой точки, контроль их выполнения; - планирование и анализ продаж; - управление персоналом, обеспечение стандартов обслуживания; - подбор, обучение и адаптация персонала; - контроль уровня сервиса и качества кухни; - планирование и организация тематических мероприятий; - ведение внутренней отчётности; - планирование и организация рекламных кампаний; - оптимизация ресурсов для развития бизнеса, формирование ценовой политики и создание спроса.
• (www.restograd.com.ua)