Обов’язки:

Планування та організація роботи персоналу ресторану;

Контроль за проведенням процесу приготування страв та їх видачі;

Забезпечення дотримання стандартів якості обслуговування;

Взаємодія з постачальниками та забезпечення наявності необхідних продуктів;

Розвиток та навчання персоналу з метою покращення якості обслуговування;

Контроль за фінансовою діяльністю ресторану та досягненням поставлених показників.

Підтримка життєздатності ресторану;

Адаптація, навчання персоналу.

Робота з контролюючими органами.

Звітність рентабельності підприємства власникам.

• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
• Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку

Обов’язки:Планування та організація роботи персоналу ресторану;Контроль за проведенням процесу приготування страв та їх видачі;Забезпечення дотримання стандартів якості обслуговування;Взаємодія з постачальниками та забезпечення наявності необхідних продуктів;Розвиток та навчання персоналу з метою покращення якості обслуговування;Контроль за фінансовою діяльністю ресторану та досягненням поставлених показників.Підтримка життєздатності ресторану;Адаптація, навчання персоналу;