Головний технолог харчового виробництва
Комунальне підприємство Бучанської міської ради «Фабрика – кухня» ГОТУЇМО шукає Головного технолога дитячого харчування для роботи в місті Буча. Ми є провідним виробником та постачальником смачних та здорових харчових продуктів для дітей.
Місце роботи: м. Буча
Вимоги:
- Мінімум 3 роки досвід роботи у сфері технології дитячого харчування;
- Вища освіта у галузі харчових технологій;
- Вміння працювати з обліковими програмами (1С, BAS), вносити калькуляційні картки;
- Знання сучасних технологій приготування дитячого харчування та виробництва;
- Розуміння вимог щодо якості та безпеки продукції;
- Вміння працювати в команді та координувати роботу персоналу;
- Відповідальність, організованість та уважність до деталей;
- Вміння працювати та виконувати завдання вчасно;
- Відмінні комунікаційні навички.
Обов'язки:
- Розробка рецептур та технологій приготування дитячого харчування;
- Опрацювання страв на технологічному обладнанні цеху, створення ТК з урахуванням виробничих втрат;
- Постійний вибірковий контроль технологічних процесів;
- Реагування на виявлені недоліки під час контролю технологічних процесів, проведення повторного опрацювання, зміна ТК;
- Впровадження нового меню та удосконалення існуючого;
- Контроль якості виробництва та дотримання стандартів;
- Координація роботи виробничого персоналу;
- Взаємодія з іншими відділами компанії;
- Дотримання вимог щодо безпеки праці та санітарних норм.
Ми пропонуємо конкурентну заробітну плату, можливості кар'єрного зростання та дружню робочу атмосферу. Приєднуйтесь до нашої команди та сприяйте здоровому харчуванню дітей!
За додатковою інформацією звертатись за телефонами: Показать контакты 0974008310 , Показать контакты 0950114073 .
Ольга
