Технолог харчового виробництва
Задачі:
- Організація та контроль процесу переробки та пакування риби та морепродуктів з нуля;
- Підбір та експлуатація пакувального / переробного / морозильного обладнання;
- Підбір, замовлення, постачання та контроль видів пакування готової продукції;
- Знання сучасних норм, вимог та тенденцій розвитку галузі переробки продуктів харчування;
- Керування персоналом цеху переробки, розподіл обов'язків, навчання та мотивація співробітників;
- Забезпечення дотримання виробничих стандартів та вимог безпеки праці та безпеки харчових продуктів;
- Складання та забезпечення виконання планів цеху переробки, дотримання графіків, складання звітів;
- Співпраця із Держспожслужбою, лабораторіями та іншими контролюючими органами;
- Комункація із іншими підрозділами: бухгалтерія, відділ продажу, виробничий цех
Вимоги:
- Досвід роботи на харчовому виробництві - обов'язково;
- Досвід роботи у галузі переробки та пакування риби та морепродуктів;
- Досвід роботи у галузі переробки та пакування інших продуктів харчування;
- Знання технологічних процесів переробки риби та/або продуктів харчування;
- Вміння керувати персоналом та вирішувати конфліктні ситуації;
- Висока відповідальність, організаційні навички;
- Знання англійської мови на базовому рівні;
- Вища освіта, бажано - технолог харчових продуктів;
- Знання основ харчової промисловості та принципів НАССР - обов'язково
Пропонуємо:
- Конкурентну заробітну плату;
- Офіційне працевлаштування;
- Можливість професійного росту та розвитку;
- Місце роботи - Миколаївська область, надається корпоративне житло
Аліна
Акваферма Тилігул Перевірена
