Работал в 6 компаниях   7 лет 10 месяцев

FMCG, Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Шеф кухар

Green Chef

FMCG

9 месяцев

01.2024 - по настоящее время

• Планування та організація роботи кухні
• Розробка та впровадження кулінарних рецептів
• Керівництво персоналом кухні та координація роботи кухарської бригади
• Управління інгредієнтами та сировиною для кулінарних страв
• Розробка нових кулінарних страв та технологічних процесів
• Дотримання санітарних та гігієнічних норм на кухні
• Навчання та підтримка персоналу з питань кулінарії

Су, шеф

Канапа

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 6 месяцев

07.2022 - 01.2024

Су, шеф

Shelest

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 2 месяца

05.2021 - 07.2022

1. Управління персоналом 2. Розробка меню 3. Управління процесом постачання 4. Забезпечення якості страв 5. Співпраця з іншими командами у ресторані 6. Адміністративні завдання

Шеф, повар

Tsuposh

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год

05.2020 - 05.2021

1. Управління персоналом 2. Розробка меню 3. Управління процесом постачання 4. Забезпечення якості страв 5. Співпраця з іншими командами у ресторані 6. Адміністративні завдання

Кухар, су, шеф, шеф, кухар

Kyif food market

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 4 месяца

05.2019 - 09.2020

Кухар

Бар пирог

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 года 8 месяцев

01.2017 - 09.2019

Ключевая информация

Знання і навички приготування гарячих страв, приготування холодних страв, європейська кухня, українська кухня ,

Учился в 1 заведении

Впу нау

Оператор компьютерного набору, оператор с обработки информации

Київ, 2019

Владеет языками

Английский

средний

Русский

базовый

Украинский

базовый

Артем

Шеф кухар

Киев

40 000 грн.

24 года

Активно ищет работу

полная занятость

Обновлено 6 дней назад