Работал в 4 компаниях   4 года 11 месяцев

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Шеф-кухар

МАМО

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 месяца

04.2024 - 07.2024

Шеф-кухар

Яхта, Мережа ресторанів

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 1 месяц

04.2023 - 05.2024

  • Керівництво та організація роботи кухні ресторану або готелю
  • Розробка концепцій нових страв та меню
  • Планування та контроль виробництва та реалізації кулінарної продукції
  • Розробка рецептур та технологій приготування страв
  • Організація та навчання кулінарного персоналу
  • Контроль якості та відповідність стандартам готельно-ресторанного господарства
  • Вивчення та впровадження нових кулінарних тенденцій та методів приготування

    • Су-шеф

    Яхта, Мережа ресторанів

    Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

    8 месяцев

    09.2022 - 05.2023

  • Планування та організація своєї роботи
  • Постійне навчання та розвиток професійних навичок
  • Адаптація до нових умов роботи
  • Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань

    • Су-шеф

    Kitaika Group

    Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

    2 года 11 месяцев

    05.2019 - 04.2022

  • Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
  • Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів

    • Даниил

    Шеф-кухар

    Киев

    30 лет

    Активно ищет работу

    полная занятость

    Обновлено 2 недели назад