Працював в 6 компаніях   7 років 10 місяців

FMCG, Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Шеф кухар

Green Chef

FMCG

9 місяців

01.2024 - до теперішнього часу

• Планування та організація роботи кухні
• Розробка та впровадження кулінарних рецептів
• Керівництво персоналом кухні та координація роботи кухарської бригади
• Управління інгредієнтами та сировиною для кулінарних страв
• Розробка нових кулінарних страв та технологічних процесів
• Дотримання санітарних та гігієнічних норм на кухні
• Навчання та підтримка персоналу з питань кулінарії

Су, шеф

Канапа

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 6 місяців

07.2022 - 01.2024

Су, шеф

Shelest

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 2 місяці

05.2021 - 07.2022

1. Управління персоналом 2. Розробка меню 3. Управління процесом постачання 4. Забезпечення якості страв 5. Співпраця з іншими командами у ресторані 6. Адміністративні завдання

Шеф, повар

Tsuposh

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік

05.2020 - 05.2021

1. Управління персоналом 2. Розробка меню 3. Управління процесом постачання 4. Забезпечення якості страв 5. Співпраця з іншими командами у ресторані 6. Адміністративні завдання

Кухар, су, шеф, шеф, кухар

Kyif food market

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 4 місяці

05.2019 - 09.2020

Кухар

Бар пирог

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 8 місяців

01.2017 - 09.2019

Ключова інформація

Знання і навички приготування гарячих страв, приготування холодних страв, європейська кухня, українська кухня ,

Навчався в 1 закладі

Впу нау

Оператор компьютерного набору, оператор с обработки информации

Київ, 2019

Володіє мовами

Англійська

середній

Російська

базовий

Українська

базовий

Артем

Шеф кухар

Київ

40 000 грн.

24 роки

Активно шукає роботу

повна зайнятість

Оновлено 6 днів тому