Работала в 8 компаниях 11 лет 9 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Торговля розничная / Retail
Керуючий рестораном
ОККО
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 5 месяцев
04.2022 - 09.2024
- Керівництво роботою ресторану
- Організація та проведення заходів
- Контроль за якістю обслуговування клієнтів
- Підготовка звітності та аналітики
- Підбір та навчання персоналу
- Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм
- Розв'язання конфліктних ситуацій
- Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах
Адміністратор, керуючий рестораном
Ресторан Season
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 месяца
05.2023 - 09.2023
Набор персоналу
Проведення інвентаризації
Замовлення продукції
Введення продукції в програму
Введення дисциплінарної політики
Ведення інструкцій для персоналу
Відкриття, закриття ресторану
Складання графіка
Організація банкетів
Керуючий кав'ярні
Ulitka Coffee
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
3 месяца
01.2023 - 04.2023
Замовлення продукції
Набор персоналу
Складання бюджету
Складання графіка
Аудити
Інвентаризації
Організація роботи
Відкриття та закриття кав'ярень
Фінансова звітність
Робота з постер
керуюча пивним магазином
ТОВ Леонова
Торговля розничная / Retail
7 месяцев
05.2022 - 12.2022
Магазин розливного пива "Пивна Хата"
директор ресторана
il Molino
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
3 года 6 месяцев
10.2018 - 04.2022
- Розвиток мережі ресторанів
- R-keeper
- 1С8
- Ребрендинг
- Набори персоналу
- Досягнення високого рівня kpi
- Закриття, відкриття ресторану
- Повна відповідальність фінансова
- Касова дисципліна
- Рентабельність
- Бюджет закладу
- Прорахунок labr coast
- Інвентаризації
- Зідкриття нових ресторанів
- Відповідальність за доставку
- Розбір отзивів
- Виконання колективом анкети тайного гостя, стандартів сервісу, дисциплінарної політики закладу.
- Проведення співбесід, набори персоналу
- Тренінги, розвиток персоналу
- Проведення атестації менеджменту та персоналу
менеджер ресторана
il Molino
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 8 месяцев
02.2016 - 10.2018
Офіціант
il Molino
Торговля розничная / Retail
2 года 10 месяцев
02.2014 - 12.2016
Анкети тайного гостя
Виконання планів продажу
Бариста
кофейні buondi
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
11 месяцев
01.2012 - 12.2012
Проведення інвентаризації
Касова дисципліна
R kiper
Закриття та відкриття кофейні
Ключевая информация
- Командна робота
- Вирішення проблем
- Критичне мислення
Училась в 1 заведении
Київська державна академія декоративно-прикладного мистецтва і дизайну імені Михайла Бойчука
графічний дизайн
Київ, 2018
Дополнительная информация
Особисті якості
Катерина
Катерина
Директор, адміністратор ресторану
Киев
Готов переехать: Боярка, Вишневое, Киевская обл.
Активно ищет работу
полная занятость
Обновлено 1 неделю назад