Працював в 3 компаніях   11 років 3 місяці

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Шеф кухар

Ресторан "Балканський дворик"

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 роки

12.2021 - до теперішнього часу

  • Планування та організація роботи кухні
  • Керівництво персоналом кухні та координація роботи кухарської бригади
  • Ведення документації та звітності про кулінарне виробництво
  • Контроль якості та відповідність стандартам готових кулінарних страв
  • Розробка та впровадження кулінарних рецептів

Су шеф

Park. Art of Rest.

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 роки 2 місяці

12.2018 - 02.2022

  • Допомога шеф-кухарю у керівництві кухнею
  • Контроль за якістю інгредієнтів та готових страв
  • Підтримка чистоти та порядку на кухні
  • Організація та проведення навчання для персоналу кухні
  • Розробка нових страв та вдосконалення меню

Су шеф

Грушевський cinema&jazz

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

5 років 1 місяць

10.2013 - 11.2018

  • Підготовка та приготування страв згідно з меню
  • Дотримання санітарно-гігієнічних норм
  • Контроль за якістю інгредієнтів та готових страв
  • Підтримка чистоти та порядку на кухні

Ключова інформація

Розгляну інші пропозиції.

Навчався в 1 закладі

Державний професійно-технічний навчальний заклад "Красилівський професійний ліцей"

кухар кондитер

Красилів, 2010

Petro

Шеф кухар

Львів

33 роки

Активно шукає роботу

повна зайнятість

Оновлено 1 тиждень тому