Працював в 3 компаніях 11 років 3 місяці
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Шеф кухар
Ресторан "Балканський дворик"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 роки
12.2021 - до теперішнього часу
- Планування та організація роботи кухні
- Керівництво персоналом кухні та координація роботи кухарської бригади
- Ведення документації та звітності про кулінарне виробництво
- Контроль якості та відповідність стандартам готових кулінарних страв
- Розробка та впровадження кулінарних рецептів
Су шеф
Park. Art of Rest.
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 роки 2 місяці
12.2018 - 02.2022
- Допомога шеф-кухарю у керівництві кухнею
- Контроль за якістю інгредієнтів та готових страв
- Підтримка чистоти та порядку на кухні
- Організація та проведення навчання для персоналу кухні
- Розробка нових страв та вдосконалення меню
Су шеф
Грушевський cinema&jazz
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 років 1 місяць
10.2013 - 11.2018
- Підготовка та приготування страв згідно з меню
- Дотримання санітарно-гігієнічних норм
- Контроль за якістю інгредієнтів та готових страв
- Підтримка чистоти та порядку на кухні
Ключова інформація
Розгляну інші пропозиції.
Навчався в 1 закладі
Державний професійно-технічний навчальний заклад "Красилівський професійний ліцей"
кухар кондитер
Красилів, 2010
Petro
Petro
Шеф кухар
Львів
Активно шукає роботу
повна зайнятість
Оновлено 1 тиждень тому