Працював в 6 компаніях   22 роки 10 місяців

Торгівля роздрібна / Retail, Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Бренд шеф

Бренд шеф METRO UA

Торгівля роздрібна / Retail

3 роки 2 місяці

07.2020 - 09.2023

Бренд Шеф Кухар

Фігаро кейтерінг

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 4 місяці

11.2017 - 03.2020

Executive Chef

Отель radisson blu resort bukovel

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

11 місяців

07.2016 - 06.2017

Разработка меню контроль качества блюд организация и контроль полного технологического приготовления блюд поиск и обучение персонала закупка оборудования контроль за эксплуатацией оборудования поиск поставщиков продукции ведение текущей документации, инвентаризация

Бренд Шеф Кухар

il Molino

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

5 років 11 місяців

12.2010 - 11.2016

Шеф кухар

Марракеш р-н

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

12 років 10 місяців

01.2004 - 11.2016

Бренд шеф/ Шеф Кухар

Рестораний холдинг Світова Карта

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

15 років 11 місяців

05.2000 - 04.2016

Ключова інформація

Опыт запуска нового ресторана с нуля навыки подбора и обучения персонала знание различных кухонь мира

Володіє мовами

Англійська

базовий

Німецька

базовий

Російська

рідна

Українська

рідна

Олексій Єдуардовіч

Бренд Шеф/Шеф Кухар

Київ

Готовий переїхати: Львів, Чехія, Німеччина, Австрія

45 років

Активно шукає роботу

повна зайнятість

Оновлено 2 тижні тому