В мої обов‘язки входило: -розробка та введення нових позицій -написання тех карт та калькуляцій -пошук постачальників -закупка продуктів -пошук персоналу, проведення співбесід -складання графіку змін -налаштування та контроль процесів -робота з персоналом Також робив консалтинг для інших ресторанів/кафе: Coffe Records, Vilnodumtsi, кафе Матьє, PrintCafe -ставив кухню з 0 -допомогав обирати техніку та інвентар -робив планування кухні -створював меню відповідно до розмірів та навантаження на кухню Працюю з такими кухнями: Італійська Американська Азійська Європейська Фаст-фуд Спеалізуюсь на піці. Роблю справжню Неополітанську піцу на заквасці з печі??????