Працював в 8 компаніях   6 років 1 місяць

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Шеф-повар

Отель гранд

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 місяці

05.2018 - 08.2018

Открытие ресторана с нуля,разработка меню,контроль и качество отдачи блюд.Сезонная работа

Шеф-повар

Porto riva

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

4 місяці

01.2018 - 05.2018

Ребрендинг, составление меню, оптимизация работы кухни, набор и обучение персонала, составление ттк, мониторинг цен, работа с поставщиками.

Повар горячего процесса

The Bull

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 місяці

10.2017 - 01.2018

Работа на горячем цеху, контроль и отдача блюд

Шеф-повар

Ресторан"семейная кухня"

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 5 місяців

08.2015 - 01.2017

Успешный запуск нового ресторана в СПБ.

старший горячего цеха

фиш кафе

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 2 місяці

08.2014 - 10.2015

приготовление блюд,соусов,гарниров

Шеф-повар

Бар"Верный"

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

10 місяців

06.2013 - 04.2014

Разработка нового меню, обучение персонала, обязанности шеф-повар

chef De partie

four points by Sheraton

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

6 місяців

12.2012 - 06.2013

приготовление и отдача блюд,подготовка шведский линии...

Старший повар

Марко Поло

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 2 місяці

03.2010 - 05.2011

Ключова інформація

Составление меню, творческий подход, креативность, умение управления персоналом, составления меню, ответственность за всю кухню,авторская кухня

Навчався в 1 закладі

Спту 41

Повар-кондитер

Запорожье , 2000

Володіє мовами

Англійська

поглиблений

Може проходити співбесіду на цій мові

Може проходити співбесіду на цій мові

Італійська

базовий

Курси, тренінги, сертифікати

ассоциация шеф-поваров Украины

киев, 2017

Вступил в ассоциацию 2017 г

Константин Валериевич

Шеф-повар

Київ

50 000 $

40 років

повна зайнятість

Оновлено 1 місяць тому