Працювала в 9 компаніях 14 років 1 місяць
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Торгівля роздрібна / Retail
Бариста
Woke Up Cafe
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
7 років 9 місяців
01.2019 - до теперішнього часу
- приготовление кофейных и холодных напитков.
- поддержание чистоты на рабочем месте.
- рост количества постоянных клиентов.
- встреча и размещение посетителей.
- проведение расчетов с клиентами.
- прием и заказ товара.
- обучение персонала.
- знание кофейного бизнеса.
- навыки общения с клиентами.
- знание кассовой дисциплины.
- навыки работы с оргтехникой.
- умение разрешать конфликтные ситуации.
- навык ведения переговоров и деловой переписки.
- знание закупочной деятельности.
Менеджер
Komilfo
Торгівля роздрібна / Retail
5 місяців
03.2026 - 07.2026
- Управління проектами
- Контроль за виконанням завдань
- Ведення звітності
Керівник
Woke Up Cafe
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 роки 11 місяців
05.2022 - 03.2026
- Розробка та реалізація стратегічних планів розвитку організації
- Аналіз ринку та визначення напрямків діяльності
- Аналіз ринку та визначення напрямків діяльності
- Прийняття управлінських рішень
- Мотивація та розвиток персоналу
- Контроль за фінансовими потоками та бюджетом
- Встановлення ділових контактів та партнерських відносин
Администратор
Woke Up Cafe
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
8 місяців
06.2018 - 01.2019
- навыки управления персоналом.
- контроль работы барист (в подчинении 18 человек).
- рост количества постоянных клиентов.
- обучение персонала, приготовление кофе и холодных напитков.
- навыки общения с клиентами.
- знание кассовой дисциплины.
- навыки работы с оргтехникой.
- навыки работы с программой учета Poster
- умение разрешать конфликтные ситуации.
- умение мотивировать персонал.
- навык ведения переговоров и деловой переписки.
- знание закупочной деятельности.
- контроль порядка на рабочем месте
- умение общаться с персоналом и его поддерживать.
- умение расширить и разнообразить новую продукцию в меню.
- Прийом телефонних дзвінків
- Обслуговування відвідувачів
- Контроль за графіком зустрічей
- Організація робочих процесів
Бармен
Spezzo - итальянский ресторан
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
6 місяців
12.2017 - 05.2018
- Приготовление и составление разнообразных коктейлей.
- Приготовление кофейной продукции.
- Пополнение ассортимента на баре.
- оформление заявок на поставку товара.
- ведение учёта запасов и ассортимента.
- Хорошо разбираюсь в спиртных напитках.
Официант
Верховина
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
6 місяців
06.2017 - 11.2017
Администратор ресторана
ресторан "Козак"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
10 місяців
09.2016 - 06.2017
- навыки управления персоналом.
- контроль работы официантов (в подчинении 6 человек).
- рост количества постоянных клиентов.
- встреча и размещение посетителей.
- проведение расчетов с клиентами.
- прием и заказ банкетов.
- обучение персонала.
- знание ресторанного бизнеса.
- навыки общения с клиентами.
- знание кассовой дисциплины.
- навыки работы с оргтехникой.
- умение разрешать конфликтные ситуации.
- умение мотивировать персонал.
- навык ведения переговоров и деловой переписки.
- знание закупочной деятельности ресторана.
Бармен
Ресторан "Козак"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 3 місяці
06.2014 - 08.2016
- Приготовление и составление разнообразных коктейлей.
- Опыт разработки новых коктейлей.
- Отличное знание программы "R-keeper"
- Работа с кассой.
- Приготовление кофейной продукции.
- Приём заказов клиентов.
- Пополнение ассортимента на баре.
- Проведение расчёта клиентов.
- оформление заявок на поставку товара.
- ведение учёта запасов и ассортимента.
- Хорошо разбираюсь в спиртных напитках.
- Знание сервировки.
- Наличие медицинской книжки.
Официант
ресторан "Козак"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 9 місяців
09.2012 - 05.2014
- знание временных рамок приготовления блюд.
- знание барного оборудования.
- знание алкогольной, безалкогольной, кофейной и чайной продукции;
- навык vip-обслуживания.
- навык уверенной работы на R-keeper.
- умение работать при большой загруженности зала.
- встреча гостей.
- подача блюд и напитков.
- приём и подача заказов.
- сервировка столов.
- банкетное обслуживание.
- поддержка чистоты в зале.
- подготовка зала к работе.; -
- Навыки культурного общения с посетителями.
- Умение посоветовать в выборе блюд и вин.
- Хорошая память.
- Приятный внешний вид и грамотная речь.
Ключова інформація
- Знание ресторанного бизнеса‚ умение общаться с гостями.
- Организация и планирование рабочего времени.
- Самостоятельное принятие решений и ответственность за них.
- Проявление гибкости.
- Управленческие навыки.
- Навыки мотивации персонала.
- Знание R-Keeper а так же Poster и других систем учета.
- Кассовые отчеты
- Програма 1С
- Програма Izik
- Прием товара ( добавление и контроль)
Личные качества:
- Коммуникабельность,
- опрятность,
- исполнительность,
- доброжелательность,
- стрессоустойчивость,
- терпимость,
- физическая выносливость,
- спокойный характер,
- ответственность.
- чистоплотность
Дополнительные сведения:
- Семейное положение: замужем.
- Дети: нет.
- Наличие санитарной книжки: да.
- Возможность командировок: да.
Навчалась в 1 закладі
ВПУ №33
Повар-официант
Киев, 2011
Володіє мовами
Українська
рідна
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Вікторія Володимирівна
Вікторія Володимирівна
Торговий представник
Київ
повна зайнятість
Характер роботи: стажування / практика, віддалена робота, в офісі/на місці, позмінна робота
Остання активність 1 місяць тому