Працював в 13 компаніях 17 років
Охорона та Безпека, Промисловість та Виробництво, Послуги для населення - інше, Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Торгівля роздрібна / Retail
Охорона, Агент служби безпеки
Охорона і Безпека
Охорона та Безпека
2 роки 1 місяць
09.2024 - до теперішнього часу
Водій експедитор
Кофе Брейк
Промисловість та Виробництво
6 років
10.2018 - 09.2024
Водитель - дезинфектор
Спецспектр
Послуги для населення - інше
1 рік 2 місяці
09.2017 - 10.2018
- В обязанности входит проведение работ по уничтожению вредителей с использованием проф. оборудования.
- Дезинснкция (контроль насекомых); Дератизация (контроль грызунов); Дезинфекция (комплекс мероприятий, направленный на уничтожение возбудителей инфекционных заболеваний); Контроль птиц.
- Езда, планирование маршрутов на автомобиле предприятия. Уход и мелкий ремонт автомобиля
Администратор ресторана
MetInvest
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік
10.2016 - 09.2017
- встреча посетителей;
- поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
- управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
- работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
- разрешение конфликтных ситуаций.
- организация и проведение банкетов;
- ведение и учет кассы;
- выполнение служебных поручений руководителя.
Администратор ресторана
Salateira
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
6 місяців
05.2016 - 10.2016
Админтстратор
NomNom Culinarium
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
8 місяців
09.2015 - 04.2016
Асистент менеджера ресторана
Ramada Encore Kiev
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
6 місяців
03.2015 - 08.2015
Планировать, и контролировать работу ресторана (организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана; рациональная организация труда персонала ресторана; обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; контроль технического состояния технологического оборудования; ведение учетной и отчетной документации; соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов).
Планироват рабочее время персонала (составление графиков и расписания работы; использование методов и принципов научной организации труда).Контролировать качество обслуживания посетителей ресторана.
Управляет персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации, планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, в т. ч. на рабочих местах; развитие внутрикорпоративной культуры и служебной этики; аттестация персонала ресторана).
Своевременное и качественное оформление документации и статистической отчетности (разработка и совершенствование нормативной и технологической документации, включая внутренние стандарты, инструкции, правила и т. д.; сбор, компьютерная обработка и анализ производственной информации; подготовка статистических отчетов, информационных материалов и т. д.).
Обеспечивает прибыльность ресторана на основе грамотной маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей.
Формировать положительный имидж ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана; создание приятной и дружелюбной атмосферы; изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана; подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей; установление и расширение связей с общественностью и средствами массовой информации; учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана; соблюдение правил протокола и этикета).
Администратор ресторана
Ramada Encore Kiev
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
7 місяців
09.2014 - 03.2015
- встреча посетителей;
- поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
- управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
- работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
- разрешение конфликтных ситуаций.
- организация и проведение банкетов;
- ведение и учет кассы;
- выполнение служебных поручений руководителя.
Бармен
Ramada Encore Kiev
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 5 місяців
09.2012 - 01.2014
Принимать заказы от посетителей.
Консультировать посетителей по вопросам заказа блюд и напитков.Обслуживать посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами.
Готовить безалкогольные и алкогольные коктейли.
Производить денежные расчеты с посетителями.
Оформлять витрины и барную стойку, содержит их в порядке.
Эксплуатировать и обслуживать музыкальную аппаратуру.
Составлять заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведет учет посуды.
Получать товары и продукты со склада или производства.
Бармен
RIO
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
6 місяців
03.2012 - 08.2012
- обслуживание клиентов;
- приготовление напитков;
- создание доброжелательной гостеприимной атмосферы;
- соблюдение стандартов заведения.
Бармен
Дельта-план
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
7 місяців
09.2011 - 03.2012
Обслуживать посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства.
Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка.
Строго соблюдать кассовую дисциплину, знать и исполнять инструкцию по работе на кассово - операционной системе.
Знать действующие продажные цены на товары.
Правильно производить расчеты с посетителями.
Знать порядок составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде.
Своевременно получать товары и продукты со склада или производства.
Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику.
Знать рецептуру и этикет приготовления коктейлей н напитков, правила обслуживания иностранных посетителей в баре. По желанию гостя обслуживать его непосредственно за столом в торговом зале бара.
Знать порядок составления и своевременно представлять в бухгалтерию по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении.
Проверять наличие маркировки вино-водочных изделий, получаемых со склада.
Быть Одетым в форменную одежду.
Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря.
Заблаговременно предупреждать гостей об окончании обслуживания перед закрытием бара в установленное администрацией время.
Прохождение мед. осмотров в установленное время и передачу медицинских справок Менеджеру.
Продавец-консультант
дом деликатесов «DELIGHT»
Торгівля роздрібна / Retail
1 рік
10.2010 - 09.2011
- Соблюдение установленных стандартов и правил компании;
- Работа с премиум продукцией;
- Увеличение лояльности клиентов;
- Проведение правильной/качественной презентации продукции;
- Выполнение плана продаж;
- Прием/сдача товара;
- Размещение/выкладка товара, контроль качества и сроков годности;
- Работа с кассовым аппаратом;
- Обеспечение сохранности ТМЦ;
- Прием/передача смены;
- Обучение стажеров.
Продавец-консультант элитного алкоголя
«DIAGEO»
Торгівля роздрібна / Retail
1 рік 7 місяців
03.2009 - 09.2010
Помощь посетителям в выборе алкогольных напитков;
Работа с VIP клиентами;
Организация рабочих точек продажи
Ключова інформація
опыт работы отельно-ресторанной сфере
владение английским языком;
пользователь ПК (работал с программой 1С)
тренинг-координатор (умение проводить тренинги
по обслуживанию)
работал с Micros
опыт управления персоналом
проведения переучетов, инвентаризаций
прохождение тренингов по алк.напиткам, вину, по
приготовлению кофе и т.д.
работа в команде, ответственность, честность! Именю сертификат Красного креста по оказанию первой медицинской помощи!
Навчався в 1 закладі
Киевский национальный экономический унивевситет им. Вадима Гетьмана
Учет и аудит в аграрно-промышленной сфере
Киев, Украина, 2014
Володіє мовами
Англійська
середній
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Російська
вільно
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Українська
рідна
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Додаткова інформація
Цель
Работа в стабильной компании с адекватным коллективом)))
Олександр Григорович
Олександр Григорович
Охорона, водій, адміністратор
Київ
повна зайнятість, неповна зайнятість
Остання активність 2 дні тому