Работала в 9 компаниях 14 лет 1 месяц
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Торговля розничная / Retail
Бариста
Woke Up Cafe
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
7 лет 9 месяцев
01.2019 - по настоящее время
- приготовление кофейных и холодных напитков.
- поддержание чистоты на рабочем месте.
- рост количества постоянных клиентов.
- встреча и размещение посетителей.
- проведение расчетов с клиентами.
- прием и заказ товара.
- обучение персонала.
- знание кофейного бизнеса.
- навыки общения с клиентами.
- знание кассовой дисциплины.
- навыки работы с оргтехникой.
- умение разрешать конфликтные ситуации.
- навык ведения переговоров и деловой переписки.
- знание закупочной деятельности.
Менеджер
Komilfo
Торговля розничная / Retail
5 месяцев
03.2026 - 07.2026
- Управління проектами
- Контроль за виконанням завдань
- Ведення звітності
Керівник
Woke Up Cafe
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
3 года 11 месяцев
05.2022 - 03.2026
- Розробка та реалізація стратегічних планів розвитку організації
- Аналіз ринку та визначення напрямків діяльності
- Аналіз ринку та визначення напрямків діяльності
- Прийняття управлінських рішень
- Мотивація та розвиток персоналу
- Контроль за фінансовими потоками та бюджетом
- Встановлення ділових контактів та партнерських відносин
Администратор
Woke Up Cafe
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
8 месяцев
06.2018 - 01.2019
- навыки управления персоналом.
- контроль работы барист (в подчинении 18 человек).
- рост количества постоянных клиентов.
- обучение персонала, приготовление кофе и холодных напитков.
- навыки общения с клиентами.
- знание кассовой дисциплины.
- навыки работы с оргтехникой.
- навыки работы с программой учета Poster
- умение разрешать конфликтные ситуации.
- умение мотивировать персонал.
- навык ведения переговоров и деловой переписки.
- знание закупочной деятельности.
- контроль порядка на рабочем месте
- умение общаться с персоналом и его поддерживать.
- умение расширить и разнообразить новую продукцию в меню.
- Прийом телефонних дзвінків
- Обслуговування відвідувачів
- Контроль за графіком зустрічей
- Організація робочих процесів
Бармен
Spezzo - итальянский ресторан
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
6 месяцев
12.2017 - 05.2018
- Приготовление и составление разнообразных коктейлей.
- Приготовление кофейной продукции.
- Пополнение ассортимента на баре.
- оформление заявок на поставку товара.
- ведение учёта запасов и ассортимента.
- Хорошо разбираюсь в спиртных напитках.
Официант
Верховина
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
6 месяцев
06.2017 - 11.2017
Администратор ресторана
ресторан "Козак"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
10 месяцев
09.2016 - 06.2017
- навыки управления персоналом.
- контроль работы официантов (в подчинении 6 человек).
- рост количества постоянных клиентов.
- встреча и размещение посетителей.
- проведение расчетов с клиентами.
- прием и заказ банкетов.
- обучение персонала.
- знание ресторанного бизнеса.
- навыки общения с клиентами.
- знание кассовой дисциплины.
- навыки работы с оргтехникой.
- умение разрешать конфликтные ситуации.
- умение мотивировать персонал.
- навык ведения переговоров и деловой переписки.
- знание закупочной деятельности ресторана.
Бармен
Ресторан "Козак"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 3 месяца
06.2014 - 08.2016
- Приготовление и составление разнообразных коктейлей.
- Опыт разработки новых коктейлей.
- Отличное знание программы "R-keeper"
- Работа с кассой.
- Приготовление кофейной продукции.
- Приём заказов клиентов.
- Пополнение ассортимента на баре.
- Проведение расчёта клиентов.
- оформление заявок на поставку товара.
- ведение учёта запасов и ассортимента.
- Хорошо разбираюсь в спиртных напитках.
- Знание сервировки.
- Наличие медицинской книжки.
Официант
ресторан "Козак"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 9 месяцев
09.2012 - 05.2014
- знание временных рамок приготовления блюд.
- знание барного оборудования.
- знание алкогольной, безалкогольной, кофейной и чайной продукции;
- навык vip-обслуживания.
- навык уверенной работы на R-keeper.
- умение работать при большой загруженности зала.
- встреча гостей.
- подача блюд и напитков.
- приём и подача заказов.
- сервировка столов.
- банкетное обслуживание.
- поддержка чистоты в зале.
- подготовка зала к работе.; -
- Навыки культурного общения с посетителями.
- Умение посоветовать в выборе блюд и вин.
- Хорошая память.
- Приятный внешний вид и грамотная речь.
Ключевая информация
- Знание ресторанного бизнеса‚ умение общаться с гостями.
- Организация и планирование рабочего времени.
- Самостоятельное принятие решений и ответственность за них.
- Проявление гибкости.
- Управленческие навыки.
- Навыки мотивации персонала.
- Знание R-Keeper а так же Poster и других систем учета.
- Кассовые отчеты
- Програма 1С
- Програма Izik
- Прием товара ( добавление и контроль)
Личные качества:
- Коммуникабельность,
- опрятность,
- исполнительность,
- доброжелательность,
- стрессоустойчивость,
- терпимость,
- физическая выносливость,
- спокойный характер,
- ответственность.
- чистоплотность
Дополнительные сведения:
- Семейное положение: замужем.
- Дети: нет.
- Наличие санитарной книжки: да.
- Возможность командировок: да.
Училась в 1 заведении
ВПУ №33
Повар-официант
Киев, 2011
Владеет языками
Украинский
родной
Может проходить собеседование на этом языке
Может проходить собеседование на этом языке
Вікторія Володимирівна
Вікторія Володимирівна
Торговий представник
Киев
полная занятость
Характер работы: стажировка / практика, удаленная работа, в офисе/на месте, посменная работа
Последняя активность 1 месяц назад