Працював в 5 компаніях   6 років 5 місяців

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Адміністратор ресторану

Pizza di Casa

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 2 місяці

01.2022 - 02.2023

поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале; управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); работа с документацией, отчеты, инвентаризации; разрешение конфликтных ситуаций.
Так же , совмещал вакансию ( администратора доставки )
Прием заказа , сбор , отправка курьера на адрес
• R-keeper
• iiko
• 1C

Администратор кафе

Ресторан 500, ООО

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 1 місяць

12.2019 - 12.2021

организация эффективной работы кафе; руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения); контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд; контроль сроков реализации готовой продукции; общение с посетителями; помощь официантам; оформление необходимых документов и отчетности. подбор персонала; проведение инвентаризаций; управление ассортиментом приготавливаемых блюд; работа с кассой; организация банкетов.

Бармен-официант

БРАТИСЛАВА, ПРАТ ГК

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 10 місяців

02.2018 - 11.2019

в совершенстве владеть приемами приготовления коктейлей, знать правила подачи напитков, уметь обращаться с барными инструментами и инвентарем. не вести посторонних разговоров ссотрудниками бара; быстрое обслуживание; небольшие по площади залы; ограниченный ассортимент закусок иблюд; работа 24/7 лобби бара принятие и доставка заказов в номерной фонд ведения Книги РРО

Бармен

Ресторан 500, ООО

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

7 місяців

08.2018 - 02.2019

Быть опрятным, аккуратно одет, досконально знать правила обслуживания гостей на баре. Осуществлять уборку на баре перед началом смены и поддерживать рабочее место в чистоте в течении рабочего времени. Обеспечивать хранение, подготовку к работе и вести учет необходимой для работы посуды и оборудования. Обслуживать посетителей согласно правил обслуживания, этикета и особенностей заведения (разлив и подача алкогольных и безалкогольных напитков, приготовление и подача горячих напитков, подача закусок, десертов) Правильно производить расчет посетителей на баре, соблюдать кассовую дисциплину, работать на кассовом аппарате в строгом соответствии с инструкцией. Правильно сдавать смену, осуществляет подготовку барной посуды и оборудования к передаче смены напарнику. Своевременно сдавать в бухгалтерию все необходимые отчеты о продажах и остатках товара. Своевременно получать продукцию на бар и следить за её сохранностью согласно стандартов и инструкций. Постоянно совершенствовать свое профессиональное мастерство Соблюдать правила по технике безопасности и охране труда. Своевременно и в нужном объёме получать товар на бар со склада, а также четко знать все характеристики и вкусовые особенности и порядок приготовления коктейлей и напитков, представленных в меню.

Бармен - кассир

Ресторан 500, ООО

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 9 місяців

10.2016 - 06.2018

Обязанности – открытие и закрытие кассового дня, расчёт гостевых столов, принятие наличной и безналичной оплаты, принятие и оформление оплаты банкетов, контроль чеков официантов, ведение отчетной документации - заполнение кассового журнала, составление текущего отчёта за смену. Работа с кредитным терминалом, кассой R-KEEPER 6 и 7, инкассация. Составление текущего отчета за смену. Работа с депозитами. контроль стоп-листа кухни и бара. Работа со скидочными карточками, сертификатами, дисконтными картами

Ключова інформація

- Умения расставлять приоритеты - Умения работать в команде - Эффективное принятия решений - Навыки ведения бухгалтерского отчёта - Составления технологических карт - Ведения кассовой книги - Оплата услуг поставщиков Молодой , амбициозный парень - готов работать и усовершенствовать свои навыки !!

Навчався в 1 закладі

Педагогический колледж

тренер физического воспитания

Прилуки, 2016

Володіє мовами

Англійська

середній

Російська

вільно

Може проходити співбесіду на цій мові

Може проходити співбесіду на цій мові

Українська

рідна

Може проходити співбесіду на цій мові

Може проходити співбесіду на цій мові

Владислав Олегович

Администратор ресторана

Київ

18 000 грн

29 років

Працює, але відкритий для пропозицій

повна зайнятість

Остання активність 1 тиждень тому