Працював в 1 компанії 12 років 2 місяці
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Шеф кухар
Panorama
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
12 років 2 місяці
01.2010 - 02.2022
- Планування та організація роботи кухні
- Розробка та впровадження кулінарних рецептів
- Керівництво персоналом кухні та координація роботи кухарської бригади
- Контроль якості та відповідність стандартам готових кулінарних страв
- Управління інгредієнтами та сировиною для кулінарних страв
- Ведення документації та звітності про кулінарне виробництво
- Планування та організація заходів з реклами та продажу кулінарних страв
- Навчання та підтримка персоналу з питань кулінарії
- Розробка нових кулінарних страв та технологічних процесів
- Дотримання санітарних та гігієнічних норм на кухні
Ключова інформація
Здатність до прийняття рішень
Лідерські якості
Уважність до деталей
Командна робота
Творчість в розв'язанні проблем
Лідерські якості
Уважність до деталей
Командна робота
Творчість в розв'язанні проблем
Навчався в 1 закладі
Державний професійно-технічний навчальний заклад "Регіональний центр професійної освіти ресторанно-готельного, комунального господарства, торгівлі та дизайну"
Кухар-кондитер
2026
Володіє мовами
Українська
вільно
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Українська
Владислав
Владислав
Шеф кухар
Харків
Активно шукає роботу
повна зайнятість, проектна робота, неповна зайнятість
Остання активність 3 дні тому