- Оптимізував процеси, підвищивши продуктивність виробництва та стабільність якості.

- Розробив нові технології для покращення структури та термінів зберігання шоколадних виробів, використовуючи нетипові інгредієнти.

- Створив нові смаки та продуктові лінійки.

- Впровадив систему контролю якості сировини та готової продукції.

- Проєктував нове виробництво зі збільшеними потужностями.

- Створив і очолив технологічний відділ мережі.

- Розробив і впровадив меню, напої та стандарти виробництва у мережі.

- Оптимізував процеси, знизив витрати на списання та залишки.

- Впровадив нові техніки роботи, нове обладнання для зменшення затрат і підвищення продуктивності.

- Розробив систему навчання кухарів і шеф-кухарів.

- Регулярно брав участь у PR-активностях, дегустаціях, івентах, запуску нових форматів.

- Створював фото- та відеоматеріали для навчання та маркетингу.та ін.

• Відкриття ресторанів та кафе, в основному паназіської кухні (планування кухні, підбір обладнання та інвентарю, організація персоналу, робота з постачальниками, проведення практичних навчань для персоналу кухні, контроль кухні ресторану при відкритті, нагляд та контроль за роботою закладу після відкриття)
• Здійнення перевірок ресторанів (планові та позапланові перевірки, документальне оформлення висновків , надання пропозицій для покращення роботи закладу, контроль за виконанням приписів)
• Проведення навчань, тренінгів та майстер класів для шеф кухарів мережі
• нформаційна та практична підтримка і контроль за роботою нових шеф кухарів
• Розробка нового меню, приготування нових страв, робота з фудкостами (калькулювання, визначення ціни, зміна калькуляцій при потребі)
• Підбір, оцінка та введення нових продуктів для приготування страв у мережі
• Контроль заміни меню по мережі
• Проведення фотосесій страв та продуктів
• Проведення відеозйомок рекламних та ознайомчих роликів
• Зйомка навчальних відео по приготуванню страв для шеф кухарів та кухарів