На данный момент работаю

Подбор персонала, создание меню, поиск поставщиков, подготовка ресторана к запуску, работа с поставщиками, провидение ивентов, организация концертов.

Управление и учет ресторана.

Запуск и закрытие ресторана.

Запуск ресторана с нуля. Год ресторан не работал.

Подбор персонала.

Обучение персонала.

Написание и внедрение стандартов сервиса.

Проведения мероприятий.

Поиск поставщиков и договоренности о товаре поставок.

Создание меню. Коррекция цено образования и марженальности.

Контроль качества продуктов. Взаимодействия с подразделениями.

Внедрения новинок.

Управления финансами и подразделениями. Составление отчётности и плана затрат и доходов.

Подбор персонала, создание меню, поиск поставщиков, подготовка ресторана к запуску, работа с поставщиками, провидение ивентов, организация концертов.

Управление и учет ресторана.

Запуск и закрытие ресторана.

Управление рестораном, контроль продаж, контроль продуктов.

Создание и внедрение меню, создание, рекламы, провидение ивентов. Принятие банкетов, также выездных кейтерингов.

Формирование цен и системы лояльности. Создание атмосферы и концепции.

Подбор персонала, обучение.

Создание линий завтраков.

Бек офис, встречи с поставщиками, минимализация расходов.

Управление персоналом, составление графиков, ведение переучёта, поиск поставщиков, приём банкетов, урегулирование конфликтов, обучение и проведение тренингов, общение с гостями ресторана.

Обучение персонала, постановка работы персонала, гостеприимство среди персонала, подбор персонала, участие в открытие кафе.

Основатель компании

Выдача продукции и приготовление по коктейлей по тех.карте. Получение товара, проведение переучёта.

Ведение новых коктейлей в меню и составление тех.карты. Выдача продукции и приготовление по коктейлей по тех.карте. Получение товара, проведение переучёта.