Шеф-повар
45 000 — 50 000 ₴ • 3/п 2000+% банкетів+% от оборота кухні
В офисе/на месте
Полная занятость
Бесплатное обучение
Бесплатные обеды
Корпоративные мероприятия
Скидки сотрудникам
Бесплатные обеды
Вимоги:
- Досвід роботи від 2-х років на посаді шеф-кухаря в ресторанах
- Кулінарна освіта або професійні курси будуть перевагою
- Знання сучасних кулінарних тенденцій та трендів
- Креативність та здатність до розробки нових страв
- Вміння керувати кухнівним персоналом, мотивувати та навчати
- Відповідальність та організованість у роботі
- Вміння працювати в умовах високого темпу та під час пікових навантажень
- Знання санітарних норм та правил гігієни на кухні
Обов’язки:
- самостійна розробка та оновлення меню згідно концепту ресторану
- управління продуктами: розробка ТК, контроль виконання цілей по собівартості страв, управління товарними залишками, проведення та аналіз інвентаризації та інше
- робота з постачальниками продуктів
- організація всіх виробничих процесів кухні
- формування команди кухні та навчання персоналу
Додаткові переваги:
- Виплата заробітної плати 2 рази на місяць.
- Система бонусів для активних та результативних співробітників.
- безкоштовне харчування;
- графік роботи 5/2.
- 3/п 2000+% банкетов+% от оборота кухні
Показать контакты 0633955355 - Олександр
Олександр
Ідеал ФУД
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
