Директор ресторану
Мережа ресторанів ЇshFish запрошує до співпраці у свою команду професіоналів Директора ресторану
Вимоги :
1.Досвід роботи у ресторанному бізнесі на керівних посадах є обов’язковим;
2. Вища освіта (бажано економіка, фінанси, керування персоналом);
3. Впевнений користувач ПК, 1С8, Syrve;
4. Знання принципів харчової безпеки та вміння організувати їх виконання;
5. Знання правил ресторанного сервісу та стандартів обслуговування;
6. Навички ведення переговорів, ділового спілкування та листування;
7. Вміння формувати команду та керувати їй;
8. Вміння планувати та працювати на результат, мотивувати у роботі свій колектив.
Обов’язки :
- ПОВНИЙ процес управління закладом;
2. Контроль за виконанням санітарно-гігієнічних норм;
3. Контроль за виконанням технологічних процесів;
4. Контроль якості продукції відповідно до стандартів компанії;
5. Касова дисципліна, звітність перед гол. бухгалтером;
6. Організація та планування роботи персоналу;
7. Навчання персоналу;
8. Забезпечення дотримання працівниками затверджених правил, стандартів, інструкцій;
9. Виконання планових показників;
10. внесення та реалізація пропозицій щодо підвищення ефективності роботи ресторану (бути в курсі сучасних тенденцій у ресторанному бізнесі).
Особисті характеристики нашого кандидата:
Яскраво виражені лідерські якості;
Відмінні аналітичні навички;
Орієнтованість на результат та виконання планів;
Ініціатива у робочих процесах;
Захопленість своєю роботою;
Комунікабельність, чесність, відповідальність, уважність;
Високі організаторські можливості;
Вміння вести ділові переговори та спілкуватися з державними структурами.
Ми пропонуємо:
офіційне працевлаштування;
графік 5/2 (плаваючі вихідні дні);
стабільну заробітну плату;
можливість професійного розвитку.
Надсилайте свої резюме із зазначенням бажаного рівня заробітної плати.
Поліна
Фрутті ді Маре
