Керівник ресторану-кальянної

Ми шукаємо кваліфікованого та досвідченого Керівника ресторану, який візьме на себе керівництво нашим закладом. Основне завдання — забезпечити високий рівень обслуговування клієнтів, ефективне управління персоналом та досягнення фінансових цілей ресторану.

Обов'язки:

— Управління операційною діяльністю ресторану: контроль якості обслуговування, кухні, створення та контроль виконання регламентів 

— Контроль завдань: у вашому підпорядкуванні буде менеджер залу, шеф-кухар, арт-директор, старший кальянщик, бухгалтер, господарський блок 

— Внесення позицій у iiko 

— Спілкування з організаторами заходів 

— Навчання та управління персоналом: складання графіків, мотивація команди, проведення тренінгів. 

— Забезпечення виконання фінансових показників та складання звітів: контроль бюджету, управління витратами, аналіз доходів і прибутку. 

— Робота з клієнтами: вирішення проблемних ситуацій, покращення рівня задоволеності гостей.

Вимоги:

— Досвід роботи на посаді керівника ресторану від 5 років. 

— Знання iiko або іншої аналогічної програми 

— Навички управління персоналом, уся спілкування буде англійською мовою. 

— Знання англійської не нижче intermediate +, вільне розмовне 

— Знання фінансового планування та звітності. 

— Досвід роботи з постачальниками та управління запасами. 

— Здатність оперативно вирішувати проблеми та знаходити оптимальні рішення. 

— Відмінні комунікаційні навички та орієнтованість на клієнта.

Переваги:

— В закладі вже налагоджені всі процеси, команда навчена, все працює як годинник 

— Ми впізнаване і популярне заведення, яке працює на прибуток

Умови:

— оплата харчування в закладі за визначеним лімітом 

— оплата бізнес візи 

— робочий ноутбук