Работал в 4 компаниях   18 лет 2 месяца

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Су-шеф

Название компании скрыто

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

12 лет 2 месяца

09.2012 - по настоящее время

  • Организация бесперебойной работы кухни ресторана
  • Отличное знание украинской и итальянской кухни
  • Обучение поваров
  • Составление графиков сменности
  • Организация и проведение генеральных уборок и инвентаризации
  • Контроль качества входящего сырья, полуфабрикатов и готовых блюд
  • Поддержание санитарного состояния кухни ресторана
  • Полный контроль кухни

Повар горячего процесса

Название компании скрыто

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 года 6 месяцев

02.2010 - 08.2012

Старший смены

Название компании скрыто

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

10 месяцев

04.2009 - 02.2010

Старший повар

Название компании скрыто

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 года 6 месяцев

10.2006 - 04.2009

Учился в 1 заведении

Высшее профессиональное училище №33

Повар IV розряда

Киев, украина, 2004

Анонимный соискатель

Су-шеф

Киев

37 лет

полная занятость

Обновлено 1 месяц назад