Работал в 8 компаниях 13 лет
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Управляющий ресторана
ППНВП «СВІТ»
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 года 1 месяц
10.2020 - 11.2024
• Розробка та впровадження бізнес-стратегій
• Організація та проведення заходів
• Контроль за якістю обслуговування клієнтів
• Підготовка звітності та аналітики
• Ведення переговорів з постачальниками та партнерами
• Підбір та навчання персоналу
• Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм
• Розв'язання конфліктних ситуацій
• Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах
Управляющий ресторана
Гуси-Лебеді SV
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
11 месяцев
11.2019 - 10.2020
Кризис-менеджер
ВИ-ВАТ
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 месяца
02.2019 - 04.2019
Аудит предприятия ,набор персонала , автоматизация ресторана ,обучение персонала ,выведение заведения на другой уровень.
Керуючий Рестораном
ЧАЧА БАР
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 4 месяца
01.2016 - 05.2017
Работа кризис-менеджером. Управление персоналом,управление финансами, организация и контроль работы всех отделов компании .
Управляющий ресторана
Ресторан Кристал
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
10 месяцев
02.2015 - 12.2015
Успешный перезапуск заведения.Управление персоналом,управление финансами, организация и контроль работы всех отделов компании .
Управляющий ресторана
Кафе под шофе Ексель Моксель
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
9 месяцев
10.2013 - 07.2014
Директор
Le Mans
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 5 месяцев
03.2011 - 08.2013
Директор ресторана
Griboedoff
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 10 месяцев
01.2008 - 11.2009
Открытие с ноля.
Управление персоналом,управление финансами,организация и контроль работы всех отделов компании.
Ключевая информация
Організаційні навички
Комунікативні навички
Навички управління персоналом
Навички вирішення проблем
Учился в 1 заведении
Донецький державний університет управління
Менеджмент в непроизводственной сфере
Донецк, 2008
Владеет языками
Английский
базовый
Курсы, тренинги, сертификаты
Управление рестораном 'Александр Мусатов' продвинутый уровень
Подчеркнул все навыки ...... и еще раз убедился что Стандартизация это ВСЕ !
Деньги ресторана 'Анна Каткова' Управление Финансами для руководителей различного уровня
Планирование и отчетность наше ВСЕ !
Бариста первая серия
Научился понимать о Кофе' , много нового
Дополнительная информация
Свой раздел
Опыт работы официантом, барменом администратором, менеджером по закупкам, банкет-менеджером, управляющим, директором.Управление персоналом, управление финансами, организация и контроль работы всех отделов компании.
Максим Анатолійович
Максим Анатолійович
онлайн
Управляющий ресторана
Киев
Готов переехать: Одесса, Буковель
Активно ищет работу
полная занятость, неполная занятость, проектная работа
Характер работы: удаленная работа
Обновлено 33 минуты назад