Работала в 6 компаниях   17 лет 4 месяца

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Директор

Crazy land

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 года 8 месяцев

01.2021 - 09.2024


• відкриття закладу з «нуля»
• організація та контроль роботи усіх підрозділів центру (кухня, ресторан, ігрова зона)
• пошук співробітників, співбесіди, адаптація, утримання найкращих кадрів
• виконання поставлених цілей, фінансових показників та відповідальність за результат
• робота з постачальниками
• робота з відгуками
• організація неперевершеного сервісу для відвідувачів
• мотивація співробітників

В. о. директора ресторану

McDonald's/МакДональдз Юкрейн Лтд/МакДональдс

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год

10.2019 - 10.2020


• Организація та контроль роботи ресторану, контроль та виконання бізнес показників, досягнення цілей по компанії, дотримання та виконання усіх стандартів ресторану, организація/мотивація/розвиток/набір команди, заключення договорів, пошук та развиток кращих кадрів та талантів, відповідальність за імідж бренда.
Досягнення:
• підготовка ресторану та успішне відкриття після реконвертації.
• під моїм керівництвом ресторан сертифікований у визначений термін.
• успішне проходження аудитів та перевірок (як внутрішніх, так і зовнішніх).
• неодноразові перемоги ресторану в мотиваційних програмах та змаганнях по Україні, що привело до збільшення прибутку.
• успішний запуск проєкту McDelivery під час карантину.

Менеджер відділу, заступник директора

McDonald's/МакДональдз Юкрейн Лтд/МакДональдс

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 года

10.2017 - 10.2019

За час роботи на цій посаді відповідала та керувала усіма існуючими відділами ресторану: Sales, Profit, People, QSC, а також допомога в адміністративній роботі.
• управління зміною
• виконання цільових показників
• підтримання високого рівня вражаючого та сервісного обслуговування
• робота з сайтами, відгуками клієнтів, надання зворотного зв?язку за необхідністю
• збільшення прибутку
• оптимізація витрат
• замовлення продукції
• ведення звітної документації
• контроль трудових витрат
• набір команди, проведення співбесід
• розвиток співробітників на
передбачені посади
• складання розкладу

Начальник дільниці

McDonald's/МакДональдз Юкрейн Лтд/МакДональдс

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

8 лет 2 месяца

08.2009 - 10.2017

• організація роботи дільниць
• приймання доставки продукції, оформлення відповідної документації
• управління командою, перервами, розкладом
• проведення інвентаризації
• организація роботи ресторану у нічну зміну
• закриття бізнес дня, заповнення касової документації, інкасація

Інструктор з навчання

McDonald's/МакДональдз Юкрейн Лтд/МакДональдс

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 1 месяц

07.2008 - 08.2009

• навчання команди
• допомога в адаптації нових співробітників
• мотивація

Працівник закладу ресторанного господарства

McDonald's/МакДональдз Юкрейн Лтд/МакДональдс

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 3 месяца

04.2007 - 07.2008

• робота за касовим апаратом
• приготування продукції
• робота на МкДрайв
• робота у залі

Ключевая информация

Підбір та адаптація персоналу, уміння працювати в режимі багатозадачності, управлінські навички, фінансове планування, управління командою, організованість

Училась в 1 заведении

Сумський державний університет

інженерний

Суми, 2011

Дополнительная информация

Водійські права

Водійські права кат. B

Особисті якості

Також розглядаю вакансії по Закарпатській області.

Анжела

Керівник, управляючий, директор, топменеджер

Ужгород

36 лет

Активно ищет работу

полная занятость

Обновлено 2 недели назад