Работала в 4 компаниях   6 лет 4 месяца

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, FMCG

Заместитель директора ресторана

Старгород

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

6 месяцев

05.2023 - 11.2023

  • Подбор, формирование команд и обучение персонала (официанты, бармены, хостес, кассиры, администраторы);
  • Организация и контроль работы персонала, контроль по чек-листу;
  • Контроль качества обслуживания гостей, соблюдение стандартов и бизнес-процессов работы персонала;
  • Составление графиков рабочего времени, учет отработанного рабочего времени, подготовка ведомостей для начисления зарплаты сотрудникам;
  • Планирование и расчет закупок для потребностей ресторана (кухня, хозчасть, офис), калькуляция техкарт меню;
  • Контроль соблюдения санитарных норм;
  • Прием, организация и проведение банкетов, шоу-программ, корпоративов;
  • Решение вопросов с госслужбами.

Управляющий кафе

Бутик шоколада «Лимар»

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 2 месяца

01.2022 - 03.2023

  • Закупка кофейно-ресторанного оборудования;
  • Участие в брендировании заведения;
  • Контроль работы поставщиков;
  • Подбор и обучение персонала;
  • Обеспечение торговой точки расходными материалами;
  • Обслуживание клиентов заведения в зале и за барной стойкой.

Менеджер по развитию

ФЛ-П Талибов

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 9 месяцев

02.2020 - 11.2021

  • Поиск помещения под открытие новой торговой точки;
  • Закупка кофейно-ресторанного оборудования;
  • Работа с подрядчиками по вопросам изготовления мебели (заказ, контроль установки);
  • Участие в брендировании заведения;
  • Контроль работы поставщиков;
  • Подбор и обучение персонала;
  • Обеспечение торговой точки расходными материалами;
  • Обслуживание клиентов заведения в зале и за барной стойкой.

Торговый представитель

ООО "Опт-Ритейл"

FMCG

2 года 7 месяцев

02.2017 - 09.2019

  • Посещение торговых точек в соответствии с маршрутом;
  • Поиск новых клиентов;
  • Работа с дебиторской задолженностью;
  • Выполнение планов продаж;
  • Расширение территории.

Ключевая информация

  • Уверенный пользователь ПК, 1С, MS Excel, MS Word, Битрикс24;
  • Работа с терминалом, кассовым аппаратом, R-Keeper;
  • Опыт управления персоналом, мотивация персонала и формирование команды, умение вдохновлять команду;
  • Высокие организаторские способности и стрессоустойчивость, умение работать на результат.

Владеет языками

Украинский

родной

Дополнительная информация

Водійське посвідчення

Наличие авто, права кат.В

Юлія

Управляющий рестораном, кафе

Харьков

30 000 грн.

40 лет

Активно ищет работу

полная занятость

Обновлено 2 дня назад