Лідерство • Системне мислення • Орієнтація на результат • Баланс креативності та дисципліни

Шеф-кухар з майже 20 роками досвіду в ресторанному бізнесі, кейтерингу та промисловому виробництві. Керував командами від 15 до 35 осіб, маю досвід роботи на заходах від 30 до 1600 гостей. Маю великий досвід в розробці авторських меню, впровадженні HACCP, роботі з преміальним м'ясом (хоспер). Розглядаю пропозиції від роботодавців з можливістю оформлення бронювання.