Работала в 11 компаниях 17 лет 6 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Директор ресторану
Ресторан "Віла Рів'єра"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 1 месяц
03.2023 - 04.2025
Керуюча рестораном
Ресторан "Саксаганський"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
5 месяцев
11.2022 - 03.2023
Керуюча ресторанами
"Фуд проєкт" - "Сир" ресторація та мануфактура, "М'ясо не риба"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 1 месяц
03.2021 - 04.2022
Відкриття ресторанів та соціального простору Stars - фудмаркету з командою. Керування двома ресторанами "Сир" мануфактура і ресторація з власною сироварнею (виготовлення молодих сирів) , «М'ясо не риба» м'ясний ресторан з ковбасним цехом (виготовлення ковбасок).
Керуюча ресторанами
ТОВ «Хрещатик- ка «, «Мілаж» , «ЦККПСС»- мережа демократичних і затишних закладів«Варенична Катюша»
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 11 месяцев
05.2018 - 03.2021
Керуюча трьома ресторанами
Директор дитячого парку ДП з зоною фуд-корту, Директор департаменту загального харчування по мережі
Сенди парк
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 1 месяц
05.2016 - 05.2018
Відкриття паркків з нуля, керування парками , організація кейтерінгів.
Директор ресторану
ТОВ "Виделка", паб-ресторан "Кружка з м'ясом"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 7 месяцев
08.2014 - 02.2016
Відкриття закладу з "0"
Директор ресторану
ТОВ "Бахус клас"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 8 месяцев
12.2012 - 07.2014
Адміністратор ресторану
ДП "Козачок", Козирна карта
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
3 года 2 месяца
11.2009 - 12.2012
Адміністратор ресторану
ТОВ "Ролада плюс", РК "Парус" (Бокончіно, Муракамі, Кафе-кондитерська), Козирна карта
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
9 месяцев
02.2009 - 10.2009
Хостес, менеджер КК
Ресторан "Варенична №1", Козирна карта
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 2 месяца
12.2007 - 01.2009
Офіціант
Планета спорт
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
5 месяцев
01.2006 - 06.2006
Ключевая информация
Досвід роботи у ресторанній сфері 15 років, маю досвід відкриття проєктів з нуля.
Училась в 1 заведении
КНУ імені Тараса Шевченка
Спеціальність "Українська мова та література, англійська мова"
Киев, 2009
Владеет языками
Английский
средний
Русский
родной
Может проходить собеседование на этом языке
Может проходить собеседование на этом языке
Украинский
родной
Может проходить собеседование на этом языке
Может проходить собеседование на этом языке
Курсы, тренинги, сертификаты
Емоційний сервіс
RestArt
"Шпаргалки ресторатора", Д.Борисов
Стратегічна сесія компанії, І. Авруцька
«Фундамент Вашого прбутку. Зробіть так, щоб працювали всі»
«Секрети «Ціпляючої реклами»
Семінари і тренинги по просуванню бренду в фейсбук і інстаграм
Семінар В. Сидоренко «12 міфів про найм, які спалять Ваш прибуток»
Семінар «Як досягти стабільного розширення та успіхів у бизнесі»
Семінар Лінна Айронса «Що робити з персоналом і маркетингом щоб стабільно розвиватися»
Семінар "Маркетинг який досяжний кожному співробітнику. Як просувати всією компанією легко і просто"
Семінар «Як збільшити чистий прибуток на 15%, без збільшення обертів»
Тренінг по курсу «Залучення та утримання гостей»
Тренінг «Проведення та организація банкетів і кейтерингів»
Тренінг-семінар «Гостинність, яка продає»
Тренінг з удосконалення якості сервісу
Дополнительная информация
Комп'ютерні навички
Знання ПК на рівні впевненого користувача: Internet, Word, Excel, Бітркс - 24, Тікет, R-keeper, 1С- бухгалтерия, РРО, Smart, ТРІО, Профіт, Сервіо
Водійське посвідчення
Водійське посвідчення , категорії "В", маю власний автомобіль
Особисті якості
Комунікабельна, наполеглива, цілеспрямована, маю лідерські якості, стресотійка, вмію працювати в команді та самостійно приймати рішення, відповідальна.
Захоплення та інтереси
Займаюсь спортом, люблю відвідувати цікаві місця, фестивалі та колег ресторанної галузі в різних містах.
Жанна Юріївна
Жанна Юріївна
Директор ресторану, керуюча рестораном
Киев
полная занятость
Обновлено 4 месяца назад