Работала в 3 компаниях 12 лет 4 месяца
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Управляющий ресторана
ГРК Фортеця
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год
08.2016 - 08.2017
Директор гостинично рестораного комплекса.Организация и координация работы предприятия .Управление персоналом,организация работы,Обучение персонала,Работа с гостями.Ведение переговоров с контролирующими органами.Развитие бизнеса с нуля.Прямое участие в организационном процессе.Оформление и получение всех необходимых разрешительных документов.Подбор персонала.Мотивация персонала всех подразделений .Поиск поставщиков и заключение договоров с ними.Разработка рекламной функции. Составление штатного расписания.Организация командной работы.Составление калькуляционных карт.Составление меню(сезон,тематическое)Работа с системой R-Keeper.Первичная документация.Эффективное решение вопросов с контролирующими органами.Введение внутренних инструкций и документаций.Привлечение гостей. Координирование и оформление тематических мероприятий.Составление финансовой отчетности инвестору контроль и планирование расходов.Контроль закупок ,финансов предприятия.Улучшения качества сервиса.
Управляющий комплекса
ГРК Джерело
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
6 лет 5 месяцев
02.2010 - 07.2016
Открытие проекта с нуля.Составление отчетназвитие бизнеса с нуля.Прямое участие в организационном процессе.Оформление и получение всех необходимых разрешительных документов.Подбор персонала.Мотивация персонала всех подразделений .Поиск поставщиков и заключение договоров с ними.Разработка рекламной функции. Составление штатного расписания.Организация командной работы.Составление калькуляционных карт.Составление меню(сезон,тематическое)Работа с системой R-Keeper.Первичная документация.Эффективное решение вопросов с контролирующими органами.Введение внутренних инструкций и документаций.Привлечение гостей. Координирование и оформление тематических мероприятий.Составление финансовой отчетности инвестору контроль и планирование расходов.Контроль закупок ,финансов предприятия.Улучшения качества сервиса..Рекламная разработка корпоративного бренда.Оформление проведения праздников в любом напрвлении.
Частный Предприниматель
ФОП Волынец
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 года 8 месяцев
05.2005 - 01.2010
Открытие своего ресторана с нуля.
Ключевая информация
Развитие бизнеса с нуля.Прямое участие в организационном процессе.Оформление и получение всех необходимых разрешительных документов.Подбор персонала.Мотивация персонала всех подразделений .Поиск поставщиков и заключение договоров с ними.Разработка рекламной функции. Составление штатного расписания.Организация командной работы.Составление калькуляционных карт.Составление меню(сезон,тематическое)Работа с системой R-Keeper.Первичная документация.Эффективное решение вопросов с контролирующими органами.Введение внутренних инструкций и документаций.Привлечение гостей. Координирование и оформление тематических мероприятий.Составление финансовой отчетности инвестору контроль и планирование расходов.Контроль закупок ,финансов предприятия.Улучшения качества сервиса.
Училась в 1 заведении
ВГПУ им Коцюбинского
Винница, 2006
Владеет языками
Русский
свободно
Курсы, тренинги, сертификаты
Академия Гостеприимства
Эффективное управление гостиницей,все что нужно знать про финансы,налоги и управление доходам
Работа управляющего
Что должен знать эффективный управляющий
Эффективное меню
Семинар Практикум А Мусатова
Инструменты управления продажами,качеством и персоналом ресторана.
Управление рестораном
Авторский семинар Олега Назарова.Выручка ыдвое,Современный ресторанный рынок-где теряется прибыль.
Дополнительная информация
Личные качества
.Целеустремленная на результат.
Стрессоустойчивость.Креативна.Адекватно оцениваю свои силы.
Инга Владимировна
Инга Владимировна
Управляющая
Киев
Голосеевский район
Активно ищет работу
полная занятость
Обновлено 2 недели назад