Працювала в 3 компаніях 12 років 4 місяці
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Управляющий ресторана
ГРК Фортеця
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік
08.2016 - 08.2017
Директор гостинично рестораного комплекса.Организация и координация работы предприятия .Управление персоналом,организация работы,Обучение персонала,Работа с гостями.Ведение переговоров с контролирующими органами.Развитие бизнеса с нуля.Прямое участие в организационном процессе.Оформление и получение всех необходимых разрешительных документов.Подбор персонала.Мотивация персонала всех подразделений .Поиск поставщиков и заключение договоров с ними.Разработка рекламной функции. Составление штатного расписания.Организация командной работы.Составление калькуляционных карт.Составление меню(сезон,тематическое)Работа с системой R-Keeper.Первичная документация.Эффективное решение вопросов с контролирующими органами.Введение внутренних инструкций и документаций.Привлечение гостей. Координирование и оформление тематических мероприятий.Составление финансовой отчетности инвестору контроль и планирование расходов.Контроль закупок ,финансов предприятия.Улучшения качества сервиса.
Управляющий комплекса
ГРК Джерело
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
6 років 5 місяців
02.2010 - 07.2016
Открытие проекта с нуля.Составление отчетназвитие бизнеса с нуля.Прямое участие в организационном процессе.Оформление и получение всех необходимых разрешительных документов.Подбор персонала.Мотивация персонала всех подразделений .Поиск поставщиков и заключение договоров с ними.Разработка рекламной функции. Составление штатного расписания.Организация командной работы.Составление калькуляционных карт.Составление меню(сезон,тематическое)Работа с системой R-Keeper.Первичная документация.Эффективное решение вопросов с контролирующими органами.Введение внутренних инструкций и документаций.Привлечение гостей. Координирование и оформление тематических мероприятий.Составление финансовой отчетности инвестору контроль и планирование расходов.Контроль закупок ,финансов предприятия.Улучшения качества сервиса..Рекламная разработка корпоративного бренда.Оформление проведения праздников в любом напрвлении.
Частный Предприниматель
ФОП Волынец
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
4 роки 8 місяців
05.2005 - 01.2010
Открытие своего ресторана с нуля.
Ключова інформація
Развитие бизнеса с нуля.Прямое участие в организационном процессе.Оформление и получение всех необходимых разрешительных документов.Подбор персонала.Мотивация персонала всех подразделений .Поиск поставщиков и заключение договоров с ними.Разработка рекламной функции. Составление штатного расписания.Организация командной работы.Составление калькуляционных карт.Составление меню(сезон,тематическое)Работа с системой R-Keeper.Первичная документация.Эффективное решение вопросов с контролирующими органами.Введение внутренних инструкций и документаций.Привлечение гостей. Координирование и оформление тематических мероприятий.Составление финансовой отчетности инвестору контроль и планирование расходов.Контроль закупок ,финансов предприятия.Улучшения качества сервиса.
Навчалась в 1 закладі
ВГПУ им Коцюбинского
Винница, 2006
Володіє мовами
Російська
вільно
Курси, тренінги, сертифікати
Академия Гостеприимства
Эффективное управление гостиницей,все что нужно знать про финансы,налоги и управление доходам
Работа управляющего
Что должен знать эффективный управляющий
Эффективное меню
Семинар Практикум А Мусатова
Инструменты управления продажами,качеством и персоналом ресторана.
Управление рестораном
Авторский семинар Олега Назарова.Выручка ыдвое,Современный ресторанный рынок-где теряется прибыль.
Додаткова інформація
Личные качества
.Целеустремленная на результат.
Стрессоустойчивость.Креативна.Адекватно оцениваю свои силы.
Инга Владимировна
Инга Владимировна
Управляющая
Київ
Голосіївський район
Активно шукає роботу
повна зайнятість
Оновлено 2 тижні тому