Работал в 9 компаниях 5 лет 3 месяца
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Кухар універсал
Sushi Flow
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
9 месяцев
08.2023 - 05.2024
- Кухар холодного цеху
- Кухар гарячого цеху
- Піццайоло
- Сушист
шеф-повар в новый ресторан
Hopster
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 месяца
07.2021 - 09.2021
Разработка меню, обучение персонала, контроль выдачи блюд и санитарно-гигиенических норм
шеф-повар
Gelios restaurant
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 1 месяц
06.2019 - 07.2021
- Составление калькуляционных и технологических карт. Контроль рабочего процесса на кухне, санитарно-гигиенических норм, обучение поваров.
Повар универсал
Vector lounge bar
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 месяца
10.2018 - 02.2019
Повар универсал
Gastroman
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
5 месяцев
12.2017 - 05.2018
Повар горячего цеха
Корица, Кафе
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 месяца
04.2017 - 08.2017
Опыт был на мангале и горячем цеху.
Повар-хоспер, Повар-пиццейол
MAFIA, Сеть ресторанов итальянской и японской кухни
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
3 месяца
08.2016 - 11.2016
Пиццейола
Chipollino
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 месяца
06.2016 - 08.2016
Помощник повара
Шоти-Парк, Ресторан
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 месяца
06.2015 - 08.2015
Ключевая информация
- Повар универсал, Повар пиццайола, Повар хоспер, Повар горячего процесса, Повар холодного процесса, Старший повар, Шеф-повар
Учился в 1 заведении
ХПЛС
Повар
Харьков, 2017
Алексей
Алексей
Су-шеф, Кухар універсал
Харьков
полная занятость
Обновлено 2 недели назад