Працював в 1 компанії 3 роки 3 місяці
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Операційний директор
...
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 роки 2 місяці
09.2021 - до теперішнього часу
- Відкриття нових точок: підбір локацій та оренда приміщення, організація та контроль ремонтних робіт, закупівля обладнання та інвентарю, набір і навчання персоналу, налаштування операційних систем (каси, облік, агрегатори). Брав участь у розробці маркетингової стратегії для розкрутки точки.
- Налаштування касс Poster, Choice та організація роботи з агрегаторами (Bolt і Glovo).
- Щоденний облік залишків продукції, звіт з доставлення, списання, руху фінансів, інкасації, зарплат працівників, замовлення страв.
- Оцінка продажів кожної страви, зведені таблиці аналізу клієнтів, продажів за кожною стравою.
- Організація служби доставки з нуля: розробка логістики, набір і навчання кур'єрів (автокур'єрів), налаштування систем прийому замовлень, встановлення стандартів обслуговування, контроль якості.
Ключова інформація
- Управління командою з 20 осіб
- Фінансовий контроль та щоденна звітність
- Відкриття нових магазинів
- Комунікація та співпраця з постачальниками та гостями
Навчався в 1 закладі
Університет митної справи та фінансів
Інноваційних технологій / транспортні технології (на автомобільному транспорті)
Дніпро, 2024
Володіє мовами
Англійська
вільно
Андрій
Андрій
Операційний директор
Львів
Активно шукає роботу
повна зайнятість
Характер роботи: в офісі/на місці
Оновлено 5 годин тому