Работал в 1 компании   3 года 3 месяца

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Операційний директор

...

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 года 2 месяца

09.2021 - по настоящее время

  • Відкриття нових точок: підбір локацій та оренда приміщення, організація та контроль ремонтних робіт, закупівля обладнання та інвентарю, набір і навчання персоналу, налаштування операційних систем (каси, облік, агрегатори). Брав участь у розробці маркетингової стратегії для розкрутки точки.
  • Налаштування касс Poster, Choice та організація роботи з агрегаторами (Bolt і Glovo).
  • Щоденний облік залишків продукції, звіт з доставлення, списання, руху фінансів, інкасації, зарплат працівників, замовлення страв.
  • Оцінка продажів кожної страви, зведені таблиці аналізу клієнтів, продажів за кожною стравою.
  • Організація служби доставки з нуля: розробка логістики, набір і навчання кур'єрів (автокур'єрів), налаштування систем прийому замовлень, встановлення стандартів обслуговування, контроль якості.

Ключевая информация

  • Управління командою з 20 осіб
  • Фінансовий контроль та щоденна звітність
  • Відкриття нових магазинів
  • Комунікація та співпраця з постачальниками та гостями

Учился в 1 заведении

Університет митної справи та фінансів

Інноваційних технологій / транспортні технології (на автомобільному транспорті)

Дніпро, 2024

Владеет языками

Английский

свободно

Андрій

Операційний директор

Львов

23 года

Активно ищет работу

полная занятость

Характер работы: в офисе/на месте

Обновлено 4 часа назад