Работал в 1 компании 3 года 3 месяца
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Операційний директор
...
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
3 года 2 месяца
09.2021 - по настоящее время
- Відкриття нових точок: підбір локацій та оренда приміщення, організація та контроль ремонтних робіт, закупівля обладнання та інвентарю, набір і навчання персоналу, налаштування операційних систем (каси, облік, агрегатори). Брав участь у розробці маркетингової стратегії для розкрутки точки.
- Налаштування касс Poster, Choice та організація роботи з агрегаторами (Bolt і Glovo).
- Щоденний облік залишків продукції, звіт з доставлення, списання, руху фінансів, інкасації, зарплат працівників, замовлення страв.
- Оцінка продажів кожної страви, зведені таблиці аналізу клієнтів, продажів за кожною стравою.
- Організація служби доставки з нуля: розробка логістики, набір і навчання кур'єрів (автокур'єрів), налаштування систем прийому замовлень, встановлення стандартів обслуговування, контроль якості.
Ключевая информация
- Управління командою з 20 осіб
- Фінансовий контроль та щоденна звітність
- Відкриття нових магазинів
- Комунікація та співпраця з постачальниками та гостями
Учился в 1 заведении
Університет митної справи та фінансів
Інноваційних технологій / транспортні технології (на автомобільному транспорті)
Дніпро, 2024
Владеет языками
Английский
свободно
Андрій
Андрій
Операційний директор
Львов
Активно ищет работу
полная занятость
Характер работы: в офисе/на месте
Обновлено 4 часа назад