Працював в 8 компаніях   29 років 4 місяці

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Торгівля роздрібна / Retail, Послуги для населення - інше, Торгівля оптова / Дистрибуція / Імпорт-експорт, Промисловість та Виробництво

Виконавчий директор

Primo Pizza

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

8 місяців

04.2022 - 12.2022

  • Розробка та впровадження стандартів для оптимізації операційних процесів;
  • Управління бюджетом з акцентом на ефективний розподіл ресурсів;
  • Розробка та введення нових позицій у меню;
  • Організація системи контролю якості продукції та підтримання високих стандартів;
  • Розробка та впровадження політики, включаючи ціноутворення, дитячі заходи, конкурси та обслуговування заходів;
  • Здійснення стратегії розвитку інтернет-доставки для розширення бази клієнтів;
  • Робота з постачальниками;
  • Контроль обліку та забезпечення ефективного ведення бізнесу;
  • Розробка та впровадження програм мотивації для рядового персоналу та керівників;
  • Активна участь у стратегічному розвитку бізнесу та його успішній реалізації.

Менеджер з постачання фермерської продукції

Fozzу Group( СІЛЬПО)

Торгівля роздрібна / Retail

5 років

05.2017 - 05.2022

Корпоративний бізнес, розвиток мережі в проекті «Лавка традицій» (формат shop in shop).

Регіони присутності : Вся Україна.

  • Активний пошук нових постачальників та стратегічних напрямків у просуванні здорового та правильного харчування;
  • Здійснення бізнес?плану, включаючи управління P&L, контроль операційних витрат, маржинальність та впровадження мотиваційних програм для персонала;
  • Ефективна координація взаємодії всіх департаментів компанії задля досягнення комерційних цілей бізнесу;
  • Управління та постійне вдосконалення операційної дисципліни в підрозділах компанії;
  • Розробка навчальних програм та матеріалів для забезпечення високого професійного рівня співробітників;
  • Ефективне управління та розвиток команди, забезпечуючи досягнення стратегічних цілей компанії.

Менеджер проектов

Fozzу Group( СІЛЬПО)

Торгівля роздрібна / Retail

1 рік 11 місяців

06.2015 - 05.2017

Робота в проекті Lean під керівництвом консалтингової компанії McKinsey & Company.

Мета проекту полягала у підвищенні продуктивності персоналу, розробці та впровадженні ініціатив, спрямованих на зниження операційних витрат, включаючи ФОП, за збереження високого стандарту обслуговування гостей у всіх супермаркетах мережі Сільпо. Проект успішно завершено, і сума економії перевищила всі очікування, підтверджуючи ефективність вжитих заходів.

Керуючий маркетом бізнес «Сільпо-фуд»

Fozzу Group( СІЛЬПО)

Торгівля роздрібна / Retail

10 років 4 місяці

02.2005 - 06.2015

  • Підбір, навчання та управління командою магазину, включаючи графіки роботи, розвиток, оцінки та звільнення;
  • Здійснення роботи з асортиментом, забезпечення його актуальності та відповідності вимогам ринку;
  • Розробка та реалізація цінової політики, включаючи проведення акцій та моніторинг конкурентів;
  • Управління всіма аспектами виробництва та продажів, включаючи замовлення, списання, переобліки, інвентаризацію, планування та досягнення планів з виручки, ФОП, PnL;
  • Проведення акційних та маркетингових заходів для збільшення привабливості магазину;
  • Підготовка звітності та надання інформації вищому керівництву;
  • Взаємодія з контролюючими органами для забезпечення дотримання законодавства та нормативів;
  • Робота на різних форматах магазинів від соціального "Сільпо" до ексклюзивного Le Silpo.;
  • Був назначений першим керуючим в першому відкритому маркеті "Le Silpo" у м. Харків, який став першим маркетом, відкритим у країні у цьому форматі.

Директор

ФОП Попатенко

Послуги для населення - інше

5 років 1 місяць

08.2000 - 09.2005

Переклад з англійської, української мови ( усної, письмової).Вирішення різних бюрократичних питань (суди, ОВІРи, районні та міські ради по всій Україні).

Помічник директора ресторану

McDonalds Ukraine LTD

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 роки 8 місяців

12.1996 - 08.2000

  • Управління персоналом;
  • Розробка цінової політики, проведення акцій та систематичний моніторинг конкурентів;
  • Управління виробництвом та продажами, включаючи замовлення, списання, переобліки, інвентаризацію, планування та досягнення планів з виручки, ФОП, PnL;
  • Проведення акційних та маркетингових заходів для збільшення привабливості магазину;
  • Підготовка звітності та надання інформації вищому керівництву;
  • Взаємодія з контролюючими органами для дотримання законодавства;
  • Взаємодія з аутсорсинговими компаніями, безперебійна робота обладнання;
  • Дотримання санітарних норм та забезпечення касової дисципліни;
  • Участь у відкритті нових об'єктів, забезпечення їхнього успішного запуску.

Продавець-консультант

ТОВ "Люкс Оптика"

Торгівля оптова / Дистрибуція / Імпорт-експорт

2 роки 2 місяці

08.1994 - 10.1996

  • Пряые продажи;
  • Переучеты;
  • Кассовая дисцеплина

Матрос-обробник

ТОВ "Сахморепродукт"

Промисловість та Виробництво

11 місяців

06.1993 - 05.1994

Навчався в 1 закладі

Харківський Державний педагогічний університет ім. Г.С.Сковороди.

Філологічний факультет, спеціалізація - Англійська мова.

Харьков, 2001

Володіє мовами

Англійська

поглиблений

Може проходити співбесіду на цій мові

Може проходити співбесіду на цій мові

Додаткова інформація

Водительское удостоверение

  • Водійське посвідчення категорії В
  • Маю своє авто

Олег

Операційний директор

Київ

Готовий переїхати: Харків

53 роки

Активно шукає роботу

повна зайнятість

Оновлено 1 тиждень тому