Працював в 8 компаніях 29 років 4 місяці
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Торгівля роздрібна / Retail, Послуги для населення - інше, Торгівля оптова / Дистрибуція / Імпорт-експорт, Промисловість та Виробництво
Виконавчий директор
Primo Pizza
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
8 місяців
04.2022 - 12.2022
- Розробка та впровадження стандартів для оптимізації операційних процесів;
- Управління бюджетом з акцентом на ефективний розподіл ресурсів;
- Розробка та введення нових позицій у меню;
- Організація системи контролю якості продукції та підтримання високих стандартів;
- Розробка та впровадження політики, включаючи ціноутворення, дитячі заходи, конкурси та обслуговування заходів;
- Здійснення стратегії розвитку інтернет-доставки для розширення бази клієнтів;
- Робота з постачальниками;
- Контроль обліку та забезпечення ефективного ведення бізнесу;
- Розробка та впровадження програм мотивації для рядового персоналу та керівників;
- Активна участь у стратегічному розвитку бізнесу та його успішній реалізації.
Менеджер з постачання фермерської продукції
Fozzу Group( СІЛЬПО)
Торгівля роздрібна / Retail
5 років
05.2017 - 05.2022
Корпоративний бізнес, розвиток мережі в проекті «Лавка традицій» (формат shop in shop).
Регіони присутності : Вся Україна.
- Активний пошук нових постачальників та стратегічних напрямків у просуванні здорового та правильного харчування;
- Здійснення бізнес?плану, включаючи управління P&L, контроль операційних витрат, маржинальність та впровадження мотиваційних програм для персонала;
- Ефективна координація взаємодії всіх департаментів компанії задля досягнення комерційних цілей бізнесу;
- Управління та постійне вдосконалення операційної дисципліни в підрозділах компанії;
- Розробка навчальних програм та матеріалів для забезпечення високого професійного рівня співробітників;
- Ефективне управління та розвиток команди, забезпечуючи досягнення стратегічних цілей компанії.
Менеджер проектов
Fozzу Group( СІЛЬПО)
Торгівля роздрібна / Retail
1 рік 11 місяців
06.2015 - 05.2017
Робота в проекті Lean під керівництвом консалтингової компанії McKinsey & Company.
Мета проекту полягала у підвищенні продуктивності персоналу, розробці та впровадженні ініціатив, спрямованих на зниження операційних витрат, включаючи ФОП, за збереження високого стандарту обслуговування гостей у всіх супермаркетах мережі Сільпо. Проект успішно завершено, і сума економії перевищила всі очікування, підтверджуючи ефективність вжитих заходів.
Керуючий маркетом бізнес «Сільпо-фуд»
Fozzу Group( СІЛЬПО)
Торгівля роздрібна / Retail
10 років 4 місяці
02.2005 - 06.2015
- Підбір, навчання та управління командою магазину, включаючи графіки роботи, розвиток, оцінки та звільнення;
- Здійснення роботи з асортиментом, забезпечення його актуальності та відповідності вимогам ринку;
- Розробка та реалізація цінової політики, включаючи проведення акцій та моніторинг конкурентів;
- Управління всіма аспектами виробництва та продажів, включаючи замовлення, списання, переобліки, інвентаризацію, планування та досягнення планів з виручки, ФОП, PnL;
- Проведення акційних та маркетингових заходів для збільшення привабливості магазину;
- Підготовка звітності та надання інформації вищому керівництву;
- Взаємодія з контролюючими органами для забезпечення дотримання законодавства та нормативів;
- Робота на різних форматах магазинів від соціального "Сільпо" до ексклюзивного Le Silpo.;
- Був назначений першим керуючим в першому відкритому маркеті "Le Silpo" у м. Харків, який став першим маркетом, відкритим у країні у цьому форматі.
Директор
ФОП Попатенко
Послуги для населення - інше
5 років 1 місяць
08.2000 - 09.2005
Переклад з англійської, української мови ( усної, письмової).Вирішення різних бюрократичних питань (суди, ОВІРи, районні та міські ради по всій Україні).
Помічник директора ресторану
McDonalds Ukraine LTD
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 роки 8 місяців
12.1996 - 08.2000
- Управління персоналом;
- Розробка цінової політики, проведення акцій та систематичний моніторинг конкурентів;
- Управління виробництвом та продажами, включаючи замовлення, списання, переобліки, інвентаризацію, планування та досягнення планів з виручки, ФОП, PnL;
- Проведення акційних та маркетингових заходів для збільшення привабливості магазину;
- Підготовка звітності та надання інформації вищому керівництву;
- Взаємодія з контролюючими органами для дотримання законодавства;
- Взаємодія з аутсорсинговими компаніями, безперебійна робота обладнання;
- Дотримання санітарних норм та забезпечення касової дисципліни;
- Участь у відкритті нових об'єктів, забезпечення їхнього успішного запуску.
Продавець-консультант
ТОВ "Люкс Оптика"
Торгівля оптова / Дистрибуція / Імпорт-експорт
2 роки 2 місяці
08.1994 - 10.1996
- Пряые продажи;
- Переучеты;
- Кассовая дисцеплина
Матрос-обробник
ТОВ "Сахморепродукт"
Промисловість та Виробництво
11 місяців
06.1993 - 05.1994
Навчався в 1 закладі
Харківський Державний педагогічний університет ім. Г.С.Сковороди.
Філологічний факультет, спеціалізація - Англійська мова.
Харьков, 2001
Володіє мовами
Англійська
поглиблений
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Додаткова інформація
Водительское удостоверение
- Водійське посвідчення категорії В
- Маю своє авто
Олег
Олег
Операційний директор
Київ
Готовий переїхати: Харків
повна зайнятість
Оновлено 2 місяці тому