Працював в 4 компаніях   14 років 5 місяців

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Шеф кухар

Мельница, ресторан

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 4 місяці

05.2019 - 09.2021

Контроль работы кухни и качества выдаваемой продукции, инвентаризация, закупки, разработка основного и сезонного меню, подбор и обучение персонала.

Шеф-повар

Мисто, КРЦ

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 роки 1 місяць

03.2016 - 04.2019

Контроль работы кухни и качества выдаваемой продукции, инвентаризация, закупки, разработка основного и сезонного меню, подбор и обучение персонала.

Руководитель, владелец, шеф-повар

Свой бизнес

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 роки

03.2013 - 03.2016

Контроль работы кухни и качества выдаваемой продукции, инвентаризация, закупки, разработка основного и сезонного меню, подбор и обучение персонала.

Шеф кухар

ресторан Dali

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

5 років 9 місяців

04.2007 - 01.2013

Контроль работы кухни и качества выдаваемой продукции, инвентаризация, закупки, разработка основного и сезонного меню, подбор и обучение персонала.

Ключова інформація

Ответственность, организованность, стрессоустойчивость, сдержанность.

Навчався в 1 закладі

ВПТУ 6 Харьков

Повар пятого разряда

Харьков, 1999

Курси, тренінги, сертифікати

Гран-при Областного Конкурса Кулинарии

Харьков, 2010

Додаткова інформація

Знание компьютерных программ

  • Word
  • Excel
  • R-keeper
  • Создание и корректировка технологических и калькуляционных карт.

Андрей Николаевич

Шеф-повар

Харків

44 роки

повна зайнятість

Оновлено 2 місяці тому