Працював в 11 компаніях   10 років 3 місяці

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Транспорт та Логістика, Автомобільна промисловість та Автобізнес

Администратор ресторана

Tarantino Family

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

4 місяці

07.2024 - 11.2024

Ресторан "Одесса-мама". Организация банкетов (дни рождения / бизнес встречи). Обучение официантов технике обслуживания.
Организация переучётов. Декорация зала. Решение конфликтных ситуаций.

Администратор ресторана

Tarantino Family

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 місяці

04.2024 - 06.2024

Элитный ресторан "Причал". Организация банкетов. Подготовка утреней смены к открытию ресторана. Заказ хоз-товаров. Решение проблем с трудными гостями. Организация графика официантов.

Менеджер по логистике

Logistics

Транспорт та Логістика

1 рік 6 місяців

08.2022 - 02.2024

Услуги по перевозке грузов по миру:

*Водным транспортом.

*Железнодорожным транспортом.

*Автотранспортом.

*Авиатранспортом.

Оператор автозаправки

ANP

Автомобільна промисловість та Автобізнес

3 місяці

04.2022 - 07.2022

  • Касові операції в торгівлі
  • Нафтопродукти
  • Продаж нафтопродуктів

Администратор

Pesto Family, сеть ресторанов

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

4 місяці

11.2021 - 03.2022

  • R-keeper
  • Microsoft Word
  • Принятие банкетов детских и организация аниматоров.
  • Инвентаризация.
  • Заказ расходных материалов для полного функционала ресторана.
  • Кассовая дисциплина.
  • Проверка знаний официантов.
  • Составление графиков.

Администратор

kentbar

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 місяці

07.2021 - 10.2021

Открытие и закрытие ресторана. Работа с кассовым аппаратом. Ведение книги РРО. Проведение 5минуток и собраний. Контроль качества обслуживания. Заказ Хоз-товаров. Организация банкетов. Контроль графика персонала.

Администратор ресторана

Le Komora

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

6 місяців

09.2020 - 03.2021

Контроль качества обслуживания. Проведение дегустаций по швейцарским винам. Проведение мастер-классов по приготовлению фондю. Обучение официантов. Визуальное декорирование интерьера заведения.

Администратор

Weranda family - ресторан "Weranda Lunch & Wine" Poznan, Poland

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

4 роки 6 місяців

01.2016 - 07.2020

Развитие ресторана и обучение официантов. Визуализация ресторана, декорирование интерьера. Проведение (public relation) PR акций в соц-сетях.

Официант-бармен

Отель "PURO", ресторан "NIFTY No.20" Poznan, Poland

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

10 місяців

02.2015 - 12.2015

Обслуживание гостей и больших банкетов. Обслуживание международных делегаций.

Повар холодного процесса

Отель "City-Park" Poznan, Poland

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

6 місяців

10.2013 - 04.2014

Повар универсал

Отель "Ibera Creta Panorama & Mare" Crete, Greece.

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 місяці

05.2013 - 07.2013

Практика от академии в Греции.

Ключова інформація

Отличный опыт в логистике.
Большой навык работы с трудными посетителями. Успешное декорирование ресторана на каждый сезон вместе с сезонным меню. Быстрое обучение официантов. Есть опыт обслуживание больших банкетов на 20 - 50 - 100 человек. Хорошая коммуникабельность с персоналом.

Практика работы за границей (Польша/Франция/Италия).

Умение работать в программах Microsoft Word и Microsoft Excel. Умение сглаживать конфликтные ситуации с гостями. Знание кассовой дисциплины.

Закончил курсы Сомелье, проводил тренинги по вину для официантов. Стрессоустойчивость. Командный игрок (работа в команде - залог успеха). Ориентирован на положительный результат.

Навчався в 1 закладі

WSHiG - Академия гостиничного дела и общественного питания

Туризм и отдых, Гостинично-ресторанное дело.

Познань, Польша, 2017

Володіє мовами

Англійська

вище середнього

Може проходити співбесіду на цій мові

Може проходити співбесіду на цій мові

Польська

вільно

Може проходити співбесіду на цій мові

Може проходити співбесіду на цій мові

Російська

рідна

Може проходити співбесіду на цій мові

Може проходити співбесіду на цій мові

Українська

рідна

Може проходити співбесіду на цій мові

Може проходити співбесіду на цій мові

Курси, тренінги, сертифікати

Курсы Сомелье

Варшава, Польша, 2018

Додаткова інформація

Увлечения и интересы

Увлекаюсь активным спортом с 6 лет (11 лет спортивное плавание "Кандидат мастера спорта", 14 лет спорт-зал). Есть традиция - закаляться зимой в лечке, таким образом укрепляю свой иммунитет. Играю каждые выходные в Страйкбол/Пейнтбол (собираю команду для соревнований). Занимаюсь саморазвитием, как духовно, так и физически. 2 раза прыгал с парашюта и планирую ещё. Часто читаю книжки. Мой девиз по жизни: "Беги и живи, стой и умри". Всегда позитивно отношусь к жизни. Побывал в 7 странах (Польша/Франция/Германия/Италия/Чехия и т.д.)

Николай

Администратор ресторана

Київ

Дарницький район, Деснянський район, Печерський район

30 000 грн.

29 років

повна зайнятість, неповна зайнятість

Оновлено 1 тиждень тому