Володію правилами та методами обслуговування гостей;

Маю досвід організації банкетів та інших заходів;

Знаю правила та методи продажу різних послуг;

Цікавлюсь прогресивним досвідом ресторанної сфери;

Вмію працювати відповідно до стандартів;

Маю управлінські навички, лідерські якості;

Активна життєва позиція, креативне мислення, бажання розвиватись;

Досвід просування ресторану, роботи з VIP-гостями;

Знання стандартів обслуговування гостей, подачі, сервірування і т.д.

Загальне керівництво і організація роботи ресторанної служби;

Організація якісного, своєчасного обслуговування масових заходів (банкети, фуршети і т.д.)

Рішення адміністративно-організаційних питань;

Навчання персоналу у форматі закладу;

Координація роботи персоналу, аналіз результативності роботи;

Контроль дотримання стандартів обслуговування та якості страв;

Контроль якості обслуговування гостей;

Усунення конфліктних ситуацій

Особисті якості:

Доброзичливість, ввічливість і коректність

Здатність відчувати настрій гостей

Вміння підтримати «живу» розмову

Витриманість, кмітливість, тактовність

Виразна мова

Володію лідерськими якостями

Вмію працювати у команді