Працював в 5 компаніях   33 роки

Енергетика та Енергоносії, Торгівля роздрібна / Retail, Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Шеф-повар, бренд шеф

Укрпалесистем, upg

Енергетика та Енергоносії

8 років 6 місяців

05.2016 - до теперішнього часу

Открытие новых ресторанов с нуля,оптимизация и улучшение работы ресторана, обучение персонала, сезонное меню.

Бренд шеф

Wine end Meat

Торгівля роздрібна / Retail

7 років 1 місяць

03.2017 - 04.2024

Бренд шеф.открыл три ресторана сети

Шеф повар

Много разных

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

25 років 11 місяців

12.1991 - 11.2017

Общий стаж работы более 30 лет.знаю все процессы.хоспер мангал .авторские блюда

Шеф-повар

Царская Баня

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 4 місяці

01.2015 - 05.2016

Организация работы кухни, обучение поваров.

Шеф-повар

Шапито ресторан

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

12 років 1 місяць

04.2001 - 05.2013

Более подробное резюме вышлю вам на почту.открыл 12 ресторанов.

Ключова інформація

Организация работы ресторана, открытие с нуля. Составление меню, калькуляцию, сезонное меню. Работа с поставщиками.

Володіє мовами

Англійська

базовий

Додаткова інформація

Личные качества

Вредных привычек не имею.

Дополнительная информация

Общий стаж работы 32 года.работал Шеф-поваром ресторана шапито 14 лет. Работаю шеф Имеюповаром 30 лет.работал в Германии и Австрии. опыт работы с Шеф-поварами из Италии,Голландии,Англии и Индии

Сергей Петрович

Шеф-повар, бренд-шеф

Київ

40 000 грн.

52 роки

повна зайнятість

Оновлено 1 місяць тому