налагодження ритмічного виготовлення продукції власного виробництва та її реалізації ,розробка нових страв та рецептур, організація та вивчення попиту споживачів з метою забезпечення різноманітного асортименту страв , складання заявок на необхідні продовольчі товари , контроль якості сировини , складання технологічних карт , складання калькуляційних таблиць , складання обліку та контролю розходу продуктів .

Додатково: відкриття ресторану з нуля, складання меню, видача та написання сет меню.

Основні обов'язки: вміння роботи з кондитерськими виробами, робота по чек листах, робота з технологічними картами, виготовлення хлібів, виготовлення тортів. Виготовлення десертів , робота на гарячому процесі , робота на масштабних бенкетах.

Додатково: участь в командному конкурсі «Ukraine Chef Challenge» 2019 Rational 7-9 листопада 2018 Здобуте перше місце .

Відвідування майстер-класів , таких як Creative chefs summit kyiv2017, Hoteliers and restaurateurs club, та інших .

вміння видавати сет-меню, приготування своїх страв, приймання банкетів, написання сет-меню.

Відвідування майстер-класу 25-27 квітня 2019р. на заводі Rational в Німеччині від бренд-шефів компанії Rational

тренінг по роботі з пароконвектоматами , тренінг з видачі масштабних бенкетів за допомогою параковектоматів , тренінг з організації роботи в європейських ресторанах.

Основні обов'язки: вміння працювати по технологічним, дотримання чистоти, вміння працювати з м'ясом сухої і вологої витримки, складання закупки, відповідальність за процес, робота з хоспером, робота в команді, вміння працювати з великим об'ємом роботи.

Основні обов'язки: написання, відправлення і прийом закупки, відповідальність за процеси і виготовлену продукцію, робот на видачі, вміння виготовлення спец страв, вміння працювати з морепродуктами і м'ясом, вміння налагодити роботу на процесах , декорування страв, робота з технологічними, калькуляційними і актом списань.

Додатково: приготування щотижня по одній основній страві і закусці як спец пропозиція , приготування десертів для вітрини

Основні обов'язки: приготування страв згідно технологічних карт, робота по чек листах, дотримання чистоти на робочому місці, приготування бенкетних страв, приготування страв Аля-карт , робота в нічних змінах , знання технологій «су-від» вміння працювати з коптильнею, вміння працювати з хоспером,

Додатково : робота на бенкетах і весіллях, робота на бенкетах з індивідуальною видачею.

Основні обов'язки: приготування страв холодного процесу, приготування десертів, видача страв холодного процесу , видача десертів, дотримання санітарних норм , робота по технологічним , написання закупки, відповідальність за продукти, вміння працювати з дорогими продуктами, робота з морепродуктами, відповідальність за страви , і процес.

Додатково: проявляв ініціативу в написанні меню на бізнес ланчі ,мною розроблені страви були затвердженні в меню,

Участь у конкурсі від Асоціації кухарів «Західна шеф група» фінал конкурсу «кращі кулінари 2016»

15-16 березня 2016р

Нагороджений золотою медаллю в номінації «десерти»

Нагороджений срібною медаллю в номінації «основна страва»

Основні обовязки: приготування шведської лінії на 1200 персон , контроль якості страв , своєчасна видача, приготування страв перед гостями, приготування страв згідно технологічних карт , вміння працювати в закладах з великим об'ємом роботи, вміння організувати роботу для швидкої видачі страв, вміння спілкуватись з гостями.

Додатково: нагороджений відзнакою за хороше виконання обов'язків і проявлення ініціативи в приготуванні страв за період роботи.

Основні обовязки: приготування страв хоспера та гарячого процесу , приготування напівфабрикатів гарячого цеху та хоспера, видача страв хоспера та гарячого процесу організація робочого процесу, дотримання чистоти , робота по технологічних картах, робота в нічних змінах, дотримання правил та норм роботи на кухні.

Додатково : участь у першому національному конкурсі «Дні української кухні» 21-22 травня 2015року м.Львів

Здобуте срібло за страву в номінації «основна страва з риби»

Асистент на «перші кулінарні курси» у Львові з січня 2015 по березень 2015