Работал в 13 компаниях   8 лет 11 месяцев

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Интернет

Керуючий рестораном

Готельно-ресторанний комплекс «Щастя»

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 10 месяцев

02.2023 - по настоящее время

Запуск проекту з моменту «до ремонту» до моменту успішної праці. Відкриття закладу під ключ. Розробка концепції,підбір персоналу,налаштування усіх процесів та забезпечення безперебійної роботи готельно-ресторанного комплексу.

Керуючий рестораном

ishFish

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

8 месяцев

06.2022 - 02.2023

Запуск ресторану від моменту його побудови до моменти його успішної роботи. Налаштування безперебійної роботи закладу ,встановлення стандартів. Відкриття ресторану під ключ
• Планування та організація своєї роботи
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів

Менеджер ресторану

Стейк Хаус

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 месяца

12.2021 - 02.2022

Менеджер ресторану

Шелест Резорт, ТОВ

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

9 месяцев

03.2021 - 12.2021

Менеджер ресторана

Rumors

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

9 месяцев

10.2019 - 07.2020

Старший кальянщик

Ресторан "Beef"

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 года 5 месяцев

05.2016 - 10.2019

В ресторанах "Beef" и "Reef" стояли мои кальяны на условиях 50/50% с рестораном. Занимался закупкой кальянов,всех расходников,подбором персонала и разработкой меню 

Менеджер ресторана

Гиви Рубинштейн

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

11 месяцев

10.2018 - 09.2019

Укажите должностные обязанности

Менеджер ресторана

Beeze Black

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

5 месяцев

03.2018 - 08.2018

Контроль работы персонала,закупка хоз.товаров,прием банкетов,работа с документацией,кассовый учет

Медиабайер

TerraLeads

Интернет

5 месяцев

10.2017 - 03.2018

Создание и размещение обьявлений на рекламных платформах.

Менеджер по персоналу

Августин

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 месяца

05.2017 - 08.2017

Подбор персонала,обучение персонала,проведение тренингов ,проведение аттестаций сотрудников ,контроль работы персонала путём постоянного нахождения в залах ресторана

Бартендер

Лаунж-бар "Tree house",Дубай

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 месяца

01.2017 - 04.2017

Подготовка бара к смене,приготовление заготовок,приготовление коктейлей,расчет гостей

Менеджер ресторана

Ресторан "Марракеш"

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

8 месяцев

09.2015 - 05.2016

Подбор персонала,обучение персонала,контроль работы и предоставления качественного сервиса,мотивация сотрудников.

Менеджер ресторана

Korona-club

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

4 месяца

09.2014 - 01.2015

Подбор персонала,обучение персонала,контроль работы и предоставления качественного сервиса,мотивация сотрудников

Ключевая информация

Опыт работы в ресторанном бизнесе 7 лет. Работал в заведениях Полтавы,Киева,а также имею опыт работы в Дубае.Занимал должности бартендера и менеджера.

Учился в 1 заведении

Полтавская Государственная Аграрная Академия

Инженерно-технологический факультет

Полтава, 2016

Владеет языками

Английский

продвинутый

Может проходить собеседование на этом языке

Может проходить собеседование на этом языке

Немецкий

ниже среднего

Курсы, тренинги, сертификаты

Курс для бартендеров "Рабочий флэйринг"

Киев, 2016

Иван

Керуючий рестораном

Киев

Готов переехать: Одесса, Полтава

70 000 грн.

32 года

полная занятость

Обновлено 3 дня назад