Работал в 1 компании -124 года -10 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
су шеф
Emily Resort
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год
12.2023 - 01.1900
Я працюю в ресторані Алекса Якутова , із звичайного кухаря виріс до су шефа , всію робити сировялені ковбаси власного виробництва, виконую обовязки шефа , при відсутності .
• Допомога шеф-кухарю у керівництві кухнею
• Підготовка та приготування страв згідно з меню
• Контроль за якістю інгредієнтів та готових страв
• Підтримка чистоти та порядку на кухні
• Організація та проведення навчання для персоналу кухні
• Розробка нових страв та вдосконалення меню
• Ведення облікової документації
• Дотримання санітарно-гігієнічних норм
• Підтримка високого рівня обслуговування клієнтів
• Участь у навчальних заходах та підвищенні кваліфікації
• Допомога шеф-кухарю у керівництві кухнею
• Підготовка та приготування страв згідно з меню
• Контроль за якістю інгредієнтів та готових страв
• Підтримка чистоти та порядку на кухні
• Організація та проведення навчання для персоналу кухні
• Розробка нових страв та вдосконалення меню
• Ведення облікової документації
• Дотримання санітарно-гігієнічних норм
• Підтримка високого рівня обслуговування клієнтів
• Участь у навчальних заходах та підвищенні кваліфікації
Влад
Влад
Шеф кухар
Киев
полная занятость
Обновлено 1 месяц назад