Работала в 5 компаниях   2 года 10 месяцев

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Менеджер ресторану

Ресторани Amato

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

8 месяцев

06.2021 - 02.2022

  • Контроль за якістю обслуговування клієнтів
  • Керівництво роботою ресторану
  • Організація та проведення заходів
  • Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм
  • Розв'язання конфліктних ситуацій
  • Офіціант

    Готельно-ресторанний комплекс Бринія

    Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

    5 месяцев

    01.2018 - 06.2018

    • Обслуговування банкетів
  • Підтримка чистоти в залі
  • Подача страв та напоїв
  • Менеджер ресторану

    Ресторан-караоке бар "Не Жени"

    Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

    3 месяца

    01.2018 - 04.2018

  • Контроль за якістю обслуговування клієнтів
  • Ведення переговорів з постачальниками та партнерами
  • Керівництво роботою ресторану
  • Хостес

    Ресторан-караоке бар "Не Жени"

    Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

    5 месяцев

    07.2017 - 12.2017

  • Бронювання місць та ведення запису клієнтів
  • Контроль за наявністю вільних місць
  • Розміщення відвідувачів за столиками
  • Зустріч гостей ресторану чи клубу
  • Офіціант

    Бари "Пача Мама" "Камалайя"

    Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

    1 год

    09.2015 - 09.2016

  • Прийом замовлень
  • Подача страв та напоїв
  • Розрахунок з клієнтами
  • Підтримка чистоти в залі
  • Консультування по меню
  • Допомога у приготуванні столів
  • Ключевая информация

    • Знання стандартів ( час змінюється - стандарти також, буду рада дізнатися саме про Ваші особливості ресторану, та вивчити всю необхідну інформацію для роботи! )
    • Управління персоналом ( розподіл обов'язків і контроль за роботою персоналу, створення сприятливої атмосфери в команді )
    • Знання ресторанного ПО ( сама працювала тільки з системами R-Keeper, але також знаю про існування 1С, Poster тощо...)
    • Фінансовий контроль
    • Організація роботи ресторану ( планування та координація змін, контроль за дотриманням стандартів обслуговування та збезпечення ефективного обслуговування )
    • Робота з гостями ( програмами лояльності та зворотній зв'язок, вирішення конфліктних ситуацій і скарг гостей)
    • Маркетинг та просування ресторану ( робота з соціальнім мережами/відгуками, розробка програм лояльності/акцій/ спеціальних пропозицій )

    Училась в 3 заведениях

    University of Milan "La Statale"

    Management of Human Resources

    Milan, 2025

    Харківський національний університет міського господарства імені О.М. Бекетова

    Бізнес адміністрування та управління, ресторанна справа

    Харків , 2022

    Житлово-комунальний коледж Харківського національного університету міського господарства імені О.М. Бекетова

    Готельно-ресторанна справа

    Харків, 2018

    Владеет языками

    Английский

    свободно

    Итальянский

    средний

    Русский

    родной

    Украинский

    родной

    Дополнительная информация

    Про себе

    Повертаюсь в Україну в кінці жовтня 2024, паралельно закінчую другу вищу освіту в Мілані. Обожнюю ресторанну справу і все, що пов?язано з комунікацією!

    Мені цікаво розвиватися в сучасному ресторанному бізнесі (саме в Україні). Я швидко адаптуюсь до нових умов, не дивлячись на те, що була перерва в професійній діяльности, я впевнена, що з легкістю увійду до руху.

    Моя мета – зробити так, щоб кожен гість отримав незабутні враження від відвідування вашого закладу, і я готова докласти максимум зусиль для цього.

    Катерина

    Менеджер ресторану

    Киев

    24 года

    Активно ищет работу

    полная занятость

    Обновлено 1 неделю назад