• Керівництво роботою ресторану
• Контроль за якістю обслуговування клієнтів
• Підготовка звітності та аналітики
• Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм
• Розв'язання конфліктних ситуацій
•Впровадження маркетингових програм
• Забезпечення безпеки їжі в ресторані
• Підтримка високого рівня якості продукції
• Управління персоналом (пошук, відбір, адаптація та орієнтація, навчання, ефективне спілкування,

• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Адаптація до нових умов роботи
• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
• Дотримання корпоративної культури та цінностей
• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
• Планування та організація своєї роботи

Забезпечення безперебійної роботи ресторану;
Впровадження маркетингових програм
Доьримання стандартів Компанії для задоволення потреб гостей;
Забезпечення безпеки їжі в ресторані;
Максимальне збільшення продажів, прибутків і продуктивності.