Контроль роботи персонала зала, контроль роботи лінійного персоналу, контроль чистоти в закладі, контроль видачі готових страв і напоїв, прийом банкетів, складання банкетного меню, прийом резервів, вирішення конфліктних проблем з гостями, прийом та звільнення персонала, контроль медичного огляду персонала, замовлення хоз. Товарів, інвентерізації посуду та хоз. Продукції, знання касової дисципліни та розрахунок гостей, вирішення технічних несправностей на підприємстві. Підготовка та веденя графіків департаментів закладу. Підготування планів продажу ( денних, місячних ) . Нарахування та видача заробітної платні. Розробка мотиваційної програми для персоналу

Контроль роботи персонала зала, контроль роботи прибиральниць і мийників посуду, контроль чистоти в закладі, контроль видачі готових страв і напоїв, прийом банкетів, складання банкетного меню, прийом резервів, вирішення конфліктних проблем з гостями, прийом та звільнення персонала, контроль медичного огляду персонала, замовлення хоз. Товарів, інвентерізації посуду та хоз. Продукції, знання касового обладнання та розрахунок гостей, вирішення технічних несправностей на підприємстві

Успішна презентація та продаж товарів компанії. Займав постійно місце в топ 5 менеджерів по україні

Обслуговування гостей та бенкетів.
• R-keeper

Обслуговування гостей та бенкетів

Обслуговування гостей та бенкетів