Набір, начання, оформлення співробітників згідно КЗпП України.
Контролювання роботи співробітників згідно правил памяток і політики компанії.
Мотивація, атестація і розвитов співробітників.
Складання графіків роботи співробітників, табелювання і нарахування зарібітньої плати, контролювання витрат на заробітню плату.

Контроль якості продуктів, заготовок і готових страв.
Контроль роботи кухні по дотриманню санітарних норм, правил безпеки продуктів, роботи згідно ХАССП.

Формування замовлень продуктів, росхідних матеріалів.

Ведення касової звітності.

Формування щотижневого реєстру оплат.
Ведення фінансової звітності ресторану: Щоденні, щотижневі, щомісячні фінансово-господарської діяльності.

Внесення і аналіз інвентарізацій продуктів, ОЗ, ТМЦ.

Оптимізація і облік затрат ресторану з цілью досягнення поставлених фінансових результатів.

Ведення клієнтської бази та звітності в CRM, Google Sheets, Excel;

Здійснення телефонних дзвінків, продаж по телефону (тепла база);

Переговори з потенційними клієнтами;

Виявлення потреби, робота з запереченнями та індивідуальний підхід до кожного клієнта ;

Консультація клієнтів по продукту компанії;

Підготовка угоди та контроль її виконання;

Ведення та підтримка клієнта від заповнення заявки до підписання договору.

Здійснення верифікації клієнтів;

Перевірка гральних сесій з метою виявлення чи недопущення порушень правил;
Подальше сприяння запобіганню порушень;
Активна комунікація з іншими відділами для покращення роботи компанії;
Опрацювання звернень від клієнтів;
Проведення виплат.

Ведення клієнтської бази та бази співробітників (існуючих та потенційних);

Контоль виконання роботи працівниками;

Створення графіків роботи працівників та нарахування заробітної плати;

Активна комунікація із замовником та отримання зворотного зв`язку щодо якості отримання сервісу з боку компанії;

Виявлення пореб по закупівлям (інвентарю та інших необхідних засобів) та створення заявок на покупку.