Работал в 3 компаниях 2 года 7 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Шеф кухар
Название компании скрыто
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
5 месяцев
06.2024 - по настоящее время
- Планування та організація роботи кухні
- Розробка та впровадження кулінарних рецептів
- Керівництво персоналом кухні та координація роботи кухарської бригади
- Управління інгредієнтами та сировиною для кулінарних страв
- Розробка нових кулінарних страв та технологічних процесів
- Дотримання санітарних та гігієнічних норм на кухні
- Навчання та підтримка персоналу з питань кулінарії
Су шеф
Название компании скрыто
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 1 месяц
05.2022 - 06.2023
- Допомога шеф-кухарю у керівництві кухнею
- Підготовка та приготування страв згідно з меню
- Підготовка та приготування страв згідно з меню
- Контроль за якістю інгредієнтів та готових страв
- Підтримка чистоти та порядку на кухні
- Розробка нових страв та вдосконалення меню
- Ведення облікової документації
- Організація та проведення навчання для персоналу кухні
Кухар універсал
Название компании скрыто
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год
06.2021 - 06.2022
- Приготування різноманітних страв згідно з меню
- Дотримання рецептур та кулінарних стандартів
- Контроль за якістю та свіжістю продуктів
- Підтримання чистоти на робочому місці та дотримання санітарних норм
- Організація робочого процесу на кухні
- Підготовка спеціальних страв за індивідуальними замовленнями
- Інноваційний підхід до приготування традиційних страв
- Навчання та керівництво молодшим персоналом
Ключевая информация
- Вміння працювати в команді
- Лідерські здібності
- Креативність
- Харчова промисловість
- Організаційні здібності
- Знання кулінарних технологій
Учился в 1 заведении
Вище професійне училище №33 м. Києва
кухар
Київ, 2021
Дополнительная информация
робота
ОФИСЫ НЕ ИНТЕРЕСУЮТ
Просьба писать на Вайбер
380631581357
Анонимный соискатель
Шеф кухар
Киев
Активно ищет работу
полная занятость
Обновлено 1 неделю назад