Працював в 3 компаніях   2 роки 7 місяців

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Шеф кухар

Назву компанії приховано

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

5 місяців

06.2024 - до теперішнього часу

  • Планування та організація роботи кухні
  • Розробка та впровадження кулінарних рецептів
  • Керівництво персоналом кухні та координація роботи кухарської бригади
  • Управління інгредієнтами та сировиною для кулінарних страв
  • Розробка нових кулінарних страв та технологічних процесів
  • Дотримання санітарних та гігієнічних норм на кухні
  • Навчання та підтримка персоналу з питань кулінарії

Су шеф

Назву компанії приховано

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 1 місяць

05.2022 - 06.2023

  • Допомога шеф-кухарю у керівництві кухнею
  • Підготовка та приготування страв згідно з меню
  • Підготовка та приготування страв згідно з меню
  • Контроль за якістю інгредієнтів та готових страв
  • Підтримка чистоти та порядку на кухні
  • Розробка нових страв та вдосконалення меню
  • Ведення облікової документації
  • Організація та проведення навчання для персоналу кухні

Кухар універсал

Назву компанії приховано

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік

06.2021 - 06.2022

  • Приготування різноманітних страв згідно з меню
  • Дотримання рецептур та кулінарних стандартів
  • Контроль за якістю та свіжістю продуктів
  • Підтримання чистоти на робочому місці та дотримання санітарних норм
  • Організація робочого процесу на кухні
  • Підготовка спеціальних страв за індивідуальними замовленнями
  • Інноваційний підхід до приготування традиційних страв
  • Навчання та керівництво молодшим персоналом

Ключова інформація

  • Вміння працювати в команді
  • Лідерські здібності
  • Креативність
  • Харчова промисловість
  • Організаційні здібності
  • Знання кулінарних технологій

Навчався в 1 закладі

Вище професійне училище №33 м. Києва

кухар

Київ, 2021

Додаткова інформація

робота

ОФИСЫ НЕ ИНТЕРЕСУЮТ Просьба писать на Вайбер 380631581357

Анонімний пошукач

Шеф кухар

Київ

40 000 грн.

21 рік

Активно шукає роботу

повна зайнятість

Оновлено 1 тиждень тому