Завідуючий виробництвом кулінарії
Мережа ресторанів «Пузата хата» — кулінарна візитівка України, компанія національного масштабу зі щирою українською душею.
Впродовж 20 років ми дбаємо про поширення найсмачніших традицій української кухні серед наших гостей.
38 ресторанів в Україні, понад 60 000 щасливих відвідувачів щодня, власні виробництва і ми впевнено крокуємо шляхом подальшого розвитку.
Саме зараз Ви маєте чудову нагоду долучитись до дружньої родини працівників нашої компанії.
В зв'язку з розширенням мережі в м.Києві запрошуємо на постійну роботу Завідуючого виробництвом кулінарії
Ми забезпечуємо:
- стабільну зайнятість в компанії національного масштабу;
- офіційне працевлаштування, конкурентний рівень заробітної плати, що виплачується завжди вчасно;
- оплачувану щорічну відпустку 24 календарних дні та лікарняні;
- корпоративні знижки на продукцію, комплексні обіди;
- локацію робочого місця поряд з метро (правий або лівий берег);
- безоплатне навчання та підвищення кваліфікації у власному технологічному центрі;
- сучасне технологічне обладнання на робочих місцях;
- контроль безпеки харчових продуктів відповідно до вимог HACCP
Основні задачі:
- Організація лінійного виробництва продукції кулінарії;
- Контроль виробничих процесів на всіх етапах;
- Управління персоналом виробництва (близько 20 чол), забезпечення навчання на робочих місцях;
- Планування щоденного обсягу виробництва відповідно до затвердженого асортименту та технологічних карт;
- Формування замовлення сировини та напівфабрикатів від постачальника;
- Контроль термінів придатності сировини та готової продукції;
- Забезпечення дотримання внутрішніх стандартів та регламентів харчової безпеки НАССР
Наш ідеальний кандидат має:
- профільну вищу/середню спеціальну освіту;
- досвід роботи управління виробництвом кулінарії в продуктовому рітейлі, сегменті HoReCa від 3 років;
- навички роботи в 1С (планування виробництва, робота з технологічними картками);
- націлений на професійний розвиток та кар'єрний ріст;
- відповідальний, уважний до деталей, має високий рівень комунікативних навичок, проактивний, швидко навчається.
З повагою, департамент HR
ПРИЄДНУЙСЯ ДО КОМАНДИ ТА ДОСЯГАЙ КРУТИХ РЕЗУЛЬТАТІВ РАЗОМ З НАМИ!
Алла
Пузата Хата Перевірена
Пузата Хата є однією із найвизначніших гастрономічних візитівок України.
більше 500 співробітників
з 2005 року на ринку
Офіс біля метро
Офіс у центрі
Знижки працівникам
